С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет
Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за
Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во
В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны
Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен
В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как
Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна
Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого
Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и
Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот
- Корисні властивості і види редьки Редька - рослина роду капустяних, популярне як в Європі, так і...
- Популярні рецепти - як приготувати редьку на зиму
- пропонуємо Вам ознайомитися
Корисні властивості і види редьки
Редька - рослина роду капустяних, популярне як в Європі, так і Азії. Страви з неї на Русі були дуже популярні. Бідні верстви населення використовували її для приготування тетері (поширене в ті часи блюдо козацької кухні), а більш заможні - для салатів і закусок. Цей коренеплід багатий корисними речовинами і мінералами, такими як магній, цинк, фосфор, а також ферментами і амінокислотами. Японські вчені вважають, що щоденне вживання редьки дозволяє повністю заповнити потребу організму в калії.
Існує три види редьки: чорна, зелена і біла. Чорна - найпоширеніший вид на території Росії, вона злегка гіркувата на смак завдяки мінеральним солям і найкорисніша. Маргеланская (або зелена) редька м'якша на смак, дуже соковита і ніжна. Батьківщиною її вважається Азія. Так як в ній практично відсутня гіркота, вона припала до смаку багатьом. Біла редька, або дайкон - японська різновид овоча, яка з'явилася на прилавках відносно недавно. Її довгий коренеплід має властивості мінливості смаку - солодша в середині, вона змінює свій смак на пряний і гострий ближче до кінця.
Як заготовити редьку на зиму - консервування редьки
Редька - такий овоч, який не вимагає негайної і термінової заготовки. Вона може тривалий час зберігатися в погребі , Не втрачаючи при цьому своїх властивостей. Однак при відсутності підсобних приміщень для зберігання багато господинь все одно роблять заготовки. Для любителів незвичайної і гострої їжі ідеально підійде салат по-корейськи, любителям російської кухні до смаку буде тетеря (в її сучасному варіанті) і квашена редька, варення з цього коренеплоду сподобається цінителям екзотики, а ось салат з додаванням солодкого перцю зможуть оцінити практично всі.
Для заготівлі цього салату з редьки на зиму буде необхідно:
- 1 кг редьки чорної;
- 200 г солодкого перцю
- 200 г моркви;
- 50 г селери або петрушки.
Щільні і тверді коренеплоди промиваємо і знімаємо з них шкірку. Потім трьом на крупній тертці. Солодкий перець чистимо від насіння, ріжемо на частини, а потім - на невеликі тонкі смужки 3-4 см. З'єднуємо підготовлені овочі і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
Розкладаємо в стерилізовані півлітрові банки по кілька зубчиків часнику, потім отриману суміш з коренеплодів, засипаємо в кожну ємність по одній столовій ложці солі і цукру, наливаємо 20 мл столового оцту. Заливаємо до плічок ємності киплячою водою і стерилізуємо їх 10 хвилин. Далі закупорюємо металевими кришками. Через 2 тижні салат придбає багатий смак, і його можна буде подавати на стіл.
Популярні рецепти - як приготувати редьку на зиму
Дуже смачним буде салат по-корейськи. Моєму під водою коренеплоди, очищаємо їх і нарізаємо тонкою соломкою. Складаємо в окрему ємність (салатник або миску) на 2-3 години. У ступці або блендері перемелює чорний і запашний перець горошком, гвоздику, коріандр, червоний перець. Ріпчасту цибулю ріжемо тонкими прозорими півкільцями, а часник розтираємо в кашку і перемішуємо з соняшниковою олією. Стекла редьку віджимають від соку, змішуємо зі спеціями, часником і цибулею. Додаємо 9% оцет і 100 г закипілого соняшникової олії. Ми залишаємо на добу в ємності, а потім розкладаємо по ємностей і закриваємо капроновими кришками.
Смачної буде і квашена редька. Для цього знадобляться великі цілі плоди зеленого виду. Промивши і очистивши їх, за допомогою шинкування ріжемо на тонкі пластини, додаємо селера, в пропорції 1: 2, тонко нарізані пластинки часнику і подрібнений кріп. Сіль і цукор за смаком. Підготовлену суміш перекладаємо в більшу ємність і залишаємо кваситиметься на 10-12 днів.
Для любителів екзотичної кухні можна приготувати варення з дайкона в таких пропорціях: на кілограм овоча беремо по 75 г мигдального і волоського горіха, 250 г меду, 0,5 кг цукрового піску і трохи імбирного порошку.
пропонуємо Вам ознайомитися
Відварюємо очищені і дрібно нарізані коренеплоди, віджимаємо їх, додаємо мед, цукор, мигдаль і доводимо до кипіння. Варимо 10 хвилин, переливаємо варення в банки, засипаємо зверху дрібно порізаними волоськими горіхами і консервуємо. Якщо ви цікавитеся оригінальними рецептами, обов'язково ознайомтеся з тим, як маринувати буряк на зиму.
