С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет
Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за
Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во
В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны
Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен
В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как
Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна
Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого
Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и
Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот
- Тушкована качка у власному соку *** Рецепти наших кулінарів *** У багатьох сім'ях качка асоціюється...
- Тушкована качка у власному соку
- Інгредієнти рецепта "Тушкована качка у власному соку"
- Тушкована качка у власному соку
- Інгредієнти рецепта "Тушкована качка у власному соку"
Тушкована качка у власному соку
*** Рецепти наших кулінарів ***
У багатьох сім'ях качка асоціюється з якимось торжеством або святом. У такі дні качку найчастіше запікають з яблуками в духовці. Блюдо виходить, звичайно, незрівнянне. Але сьогодні ми будемо готувати качку зовсім по-іншому. Ми її будемо гасити у власному соку. Як на мене, це блюдо незаслужено віднесено до розряду повсякденних. Однак воно може гідно конкурувати на святковому столі із запеченою качкою.
М'ясо качки виходить дуже ніжне, соковите і з приємним ароматом. Подавати його можна з будь-яким гарніром і салатами. Та й взагалі, як на мене, це блюдо дуже зручно в приготуванні. М'ясо обсмажити, загасив з різними спеціями і страва готова.
Хочу дати кілька рекомендацій з приготування качки. По-перше, чим шматочки качки менше, тим швидше приготується блюдо. По-друге, не слід наливати багато води. Качка не повинна варитися, вона повинна гаситися. Тому досить буде, щоб вода тільки покрила м'ясо качки. По-третє, качка сама по собі дуже жирна, тому перед приготуванням біля попки необхідно прибрати жовтий товстий шар жиру. Тоді підлива буде не нудотно жирної.
Інгредієнти рецепта "Тушкована качка у власному соку"
- Половина тушки качки - 1500 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Лавровий лист - 3 шт.
- Запашний перець горошком - 3 горошини
- Паприка - 1 ч.л.
- Мелений мускатний горіх - 1 ч.л.
- Сіль за смаком - 1 г
- Мелений чорний перець за смаком - 1 г
- Рослинна олія для смаження - 10 г
Рецепт приготування страви "Тушкована качка у власному соку"
Качку помийте і висушіть. Якщо на її шкірці є багато пір'їнок, то оплатіть їх вогнем. Якщо є поодинокі пір'я - видаліть їх за допомогою пінцета.
Потім качку розділіть на дві частини. Одну частину відправте в морозильну камеру для наступних смачних страв, а другу частину порубати шматочками. Я люблю шматочки дрібнішого розміру, вони тоді добре протушатся, будуть соковитими і м'якими.Після цього качку необхідно обсмажити на олії. Це можна зробити в сковороді або в каструлі з антипригарним покриттям.
Коли ви будите смажити качку, спочатку включіть хвилин на 5 вогонь великий, потім зменшіть його до середнього, на якому і продовжуйте готувати.
Поки качка смажиться, очистіть від лушпиння цибулю і часник. Потім цибулю наріжте півкільцями, а часник кільцями.
Після того, як качка трохи прожариться, відправте до неї цибулю з часником. Смажте все близько 20 хвилин, періодично помішуючи. За цей час лук повинен стати золотистого кольору, а качка - рум'яного.
Ось тепер, можемо приступати до гасіння качки. Налийте в каструлю питну воду, так, щоб вона тільки покрила качку. Додайте всі спеції: лавровий лист, запашний перець горошком, паприку і мелений мускатний горіх.
Перемішайте все спеції. Закрийте каструлю кришкою і зробіть великий вогонь, щоб вода швидше закипіла. Після чого зменшіть вогонь до самого малого і тушкуйте качку близько 1,5 годин. Якщо вода википатиме, підливайте її, але тільки потроху.
Подавайте качку гарячу з великою кількістю підливи.
Смачного!
Тушкована качка у власному соку
*** Рецепти наших кулінарів ***
У багатьох сім'ях качка асоціюється з якимось торжеством або святом. У такі дні качку найчастіше запікають з яблуками в духовці. Блюдо виходить, звичайно, незрівнянне. Але сьогодні ми будемо готувати качку зовсім по-іншому. Ми її будемо гасити у власному соку. Як на мене, це блюдо незаслужено віднесено до розряду повсякденних. Однак воно може гідно конкурувати на святковому столі із запеченою качкою.
М'ясо качки виходить дуже ніжне, соковите і з приємним ароматом. Подавати його можна з будь-яким гарніром і салатами. Та й взагалі, як на мене, це блюдо дуже зручно в приготуванні. М'ясо обсмажити, загасив з різними спеціями і страва готова.
Хочу дати кілька рекомендацій з приготування качки. По-перше, чим шматочки качки менше, тим швидше приготується блюдо. По-друге, не слід наливати багато води. Качка не повинна варитися, вона повинна гаситися. Тому досить буде, щоб вода тільки покрила м'ясо качки. По-третє, качка сама по собі дуже жирна, тому перед приготуванням біля попки необхідно прибрати жовтий товстий шар жиру. Тоді підлива буде не нудотно жирної.
Інгредієнти рецепта "Тушкована качка у власному соку"
- Половина тушки качки - 1500 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Лавровий лист - 3 шт.
- Запашний перець горошком - 3 горошини
- Паприка - 1 ч.л.
- Мелений мускатний горіх - 1 ч.л.
- Сіль за смаком - 1 г
- Мелений чорний перець за смаком - 1 г
- Рослинна олія для смаження - 10 г
Рецепт приготування страви "Тушкована качка у власному соку"
Качку помийте і висушіть. Якщо на її шкірці є багато пір'їнок, то оплатіть їх вогнем. Якщо є поодинокі пір'я - видаліть їх за допомогою пінцета.
Потім качку розділіть на дві частини. Одну частину відправте в морозильну камеру для наступних смачних страв, а другу частину порубати шматочками. Я люблю шматочки дрібнішого розміру, вони тоді добре протушатся, будуть соковитими і м'якими.Після цього качку необхідно обсмажити на олії. Це можна зробити в сковороді або в каструлі з антипригарним покриттям.
Коли ви будите смажити качку, спочатку включіть хвилин на 5 вогонь великий, потім зменшіть його до середнього, на якому і продовжуйте готувати.
Поки качка смажиться, очистіть від лушпиння цибулю і часник. Потім цибулю наріжте півкільцями, а часник кільцями.
Після того, як качка трохи прожариться, відправте до неї цибулю з часником. Смажте все близько 20 хвилин, періодично помішуючи. За цей час лук повинен стати золотистого кольору, а качка - рум'яного.
Ось тепер, можемо приступати до гасіння качки. Налийте в каструлю питну воду, так, щоб вона тільки покрила качку. Додайте всі спеції: лавровий лист, запашний перець горошком, паприку і мелений мускатний горіх.
Перемішайте все спеції. Закрийте каструлю кришкою і зробіть великий вогонь, щоб вода швидше закипіла. Після чого зменшіть вогонь до самого малого і тушкуйте качку близько 1,5 годин. Якщо вода википатиме, підливайте її, але тільки потроху.
Подавайте качку гарячу з великою кількістю підливи.
Смачного!
Тушкована качка у власному соку
*** Рецепти наших кулінарів ***
У багатьох сім'ях качка асоціюється з якимось торжеством або святом. У такі дні качку найчастіше запікають з яблуками в духовці. Блюдо виходить, звичайно, незрівнянне. Але сьогодні ми будемо готувати качку зовсім по-іншому. Ми її будемо гасити у власному соку. Як на мене, це блюдо незаслужено віднесено до розряду повсякденних. Однак воно може гідно конкурувати на святковому столі із запеченою качкою.
М'ясо качки виходить дуже ніжне, соковите і з приємним ароматом. Подавати його можна з будь-яким гарніром і салатами. Та й взагалі, як на мене, це блюдо дуже зручно в приготуванні. М'ясо обсмажити, загасив з різними спеціями і страва готова.
Хочу дати кілька рекомендацій з приготування качки. По-перше, чим шматочки качки менше, тим швидше приготується блюдо. По-друге, не слід наливати багато води. Качка не повинна варитися, вона повинна гаситися. Тому досить буде, щоб вода тільки покрила м'ясо качки. По-третє, качка сама по собі дуже жирна, тому перед приготуванням біля попки необхідно прибрати жовтий товстий шар жиру. Тоді підлива буде не нудотно жирної.
Інгредієнти рецепта "Тушкована качка у власному соку"
- Половина тушки качки - 1500 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Лавровий лист - 3 шт.
- Запашний перець горошком - 3 горошини
- Паприка - 1 ч.л.
- Мелений мускатний горіх - 1 ч.л.
- Сіль за смаком - 1 г
- Мелений чорний перець за смаком - 1 г
- Рослинна олія для смаження - 10 г
Рецепт приготування страви "Тушкована качка у власному соку"
Качку помийте і висушіть. Якщо на її шкірці є багато пір'їнок, то оплатіть їх вогнем. Якщо є поодинокі пір'я - видаліть їх за допомогою пінцета.
Потім качку розділіть на дві частини. Одну частину відправте в морозильну камеру для наступних смачних страв, а другу частину порубати шматочками. Я люблю шматочки дрібнішого розміру, вони тоді добре протушатся, будуть соковитими і м'якими.Після цього качку необхідно обсмажити на олії. Це можна зробити в сковороді або в каструлі з антипригарним покриттям.
Коли ви будите смажити качку, спочатку включіть хвилин на 5 вогонь великий, потім зменшіть його до середнього, на якому і продовжуйте готувати.
Поки качка смажиться, очистіть від лушпиння цибулю і часник. Потім цибулю наріжте півкільцями, а часник кільцями.
Після того, як качка трохи прожариться, відправте до неї цибулю з часником. Смажте все близько 20 хвилин, періодично помішуючи. За цей час лук повинен стати золотистого кольору, а качка - рум'яного.
Ось тепер, можемо приступати до гасіння качки. Налийте в каструлю питну воду, так, щоб вона тільки покрила качку. Додайте всі спеції: лавровий лист, запашний перець горошком, паприку і мелений мускатний горіх.
Перемішайте все спеції. Закрийте каструлю кришкою і зробіть великий вогонь, щоб вода швидше закипіла. Після чого зменшіть вогонь до самого малого і тушкуйте качку близько 1,5 годин. Якщо вода википатиме, підливайте її, але тільки потроху.
Подавайте качку гарячу з великою кількістю підливи.
Смачного!
