Популярные статьи

BMW 3-series Coupe (Бмв ) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет

Длительный тест Range Rover Sport: часть вторая

Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за

Audi E-tron (Ауди ) 2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во

Принципы ухода за АКБ зимой

В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны

SEAT Toledo (Сиат Толедо) 1998-2004: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен

В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как

Skoda Octavia (Шкода Октавия) 1996-1999: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна

Chrysler PT Cruiser (Крайслер Пт крузер) 1999-2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого

Примеряем Audi A6 Allroad и A8 Hybrid к нашим дорогам

Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и

Toyota Tundra Crew Max (Тойота Тундра Crew Max) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Салат "Грецька закуска" на зиму

  1. Рецепт салату «Грецька закуска» на зиму

Салат «Грецька закуска» - один із салатів, призначених для заготівлі на зиму. До його складу крім овочів, щедро приправлених спеціями, входить ще й соковита відварена квасоля, яка не тільки гармонійно доповнює їх смак, але і робить страву більш поживним.

Така заготовка справді універсальна, оскільки її можна використовувати і в якості самостійної холодної закуски, і в ролі гарніру до м'яса або до риби. Вона, безумовно, сподобається і тим, хто дотримується принципів вегетаріанського харчування, і тим, хто завжди не проти смачно поїсти.

Рецепт салату «Грецька закуска» на зиму

Список продуктів:

  • помідори - 2 кг
  • квасоля - 1 кг
  • болгарський перець - 0,5 кг
  • цибуля - 0,5 кг
  • морква - 0,5 кг
  • великі головки часнику - 3шт
  • пекучий червоний перчик - 1-2 стручки
  • масло рослинне - 250мл (і ще трошки для обсмажування)
  • цукор - 0,5 ст
  • сіль - 1,5ст.л
  • оцтова кислота - 1ч.л

Процес приготування:

  1. Вимита квасоля відварюється у воді до готовності.
  2. Лук нашінковивается півкільцями і обсмажують на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
  3. Вимиті помідори нарізаються у вигляді півкругів, очищений болгарський і пекучий перець - півкілець.
  4. Очищена від шкірки морква натирається за допомогою терки.
  5. Підготовлені інгредієнти салату, тобто відварена квасоля, нашатковану цибулю, половинки помідорів і кільця болгарського перцю, змішуються в великій глибокій каструлі. Потім до них додається сіль, масло рослинне і цукор.
  6. Суміш ставиться на вогонь, доводиться до кипіння, а після цього проваривается ще протягом півгодини. Не забудьте, що за п'ять хвилинок до закінчення процесу варіння, в суміш потрібно ввести кільця пекучого перцю, подрібнений очищений часник і оцтову кислоту.
  7. Приготований салат «Грецька закуска» розкладається по сухим заздалегідь простерилізованою скляних банках, закривається, накривається чимось теплим (краще ковдрою).
  8. Під ковдрою банки з салатом «Грецька закуска» повинні знаходитися до повного охолодження, а потім їх необхідно переставити для зберігання в прохолодне місце.

Цікаві відео-рецепти: