1. Принцип роботи блендера ↑
2. Конструкція і основні несправності ↑
3. Як розібрати погружной блендер ↑
4. Як полагодити пристрій ↑

Блендер - багатофункціональна побутова техніка, яка є практично на кожній кухні. Це зручний пристрій, здатне замінити одразу кілька приладів. З його допомогою подрібнюють, перемішують, збивають продукти. Конструкція блендерів проста, тому вони досить надійні, але навіть сама надійна техніка виходить з ладу. Розглянемо, як розібрати погружной і стаціонарний блендер, знайти причину поломки і виконати ремонт своїми руками.

Всі блендери можна розділити на два типи - стаціонарні (настільні) і занурені (ручні). Вони розрізняються по конструкції і способу експлуатації, можуть мати різні насадки і додаткові функції. Щоб відремонтувати стаціонарний або занурювальний блендер, потрібно розібратися в особливостях його пристрою.

Кухонний блендер

Ручні моделі представляють собою електричні прилади на довгій рукоятці з ріжучої насадкою. Їх опускають в чашу з продуктами, які потрібно подрібнити і перемішати, натискають на кнопку пуску і тримають до тих пір, поки процедура не закінчиться.

До безумовних переваг заглибних моделей слід віднести компактність. Прилади легко розібрати для очищення, плюс для їх зберігання потрібно мінімум місця. Блендери з великою кількістю насадок універсальні і виконують безліч операцій по підготовці продуктів.

Недолік у заглибних конструкцій тільки один, зате суттєвий. Під час приготування їжі прилад доводиться утримувати в руці, одночасно натискаючи на кнопку пуску. Якщо доводиться це робити протягом 1-2 хвилин, рука втомлюється, затікає. Такий пристрій не підходить для частого використання, тому що погано справляється з перемішуванням великих порції продуктів.

Приготування супу-пюре ручним блендером

Стаціонарні моделі з вигляду нагадують кухонні комбайни і нерідко виконують безліч функцій. Вони являють собою чаші з обертовими ножами, закріпленими в нижній частині. Такий прилад встановлюють на столі, його не доводиться тримати руками під час роботи. Він здатний за раз подрібнити велику порцію продуктів, справляється з перемішуванням коктейлів, рідкого тіста.

Недоліки у настільних моделей теж є. Господині доводиться виділяти досить багато місця для зберігання і установки. Крім того, деякі стаціонарні блендери погано подрібнюють овочі: вони або перемелюють на крихту, або залишаються великими шматками. До плюсів настільних конструкцій слід віднести те, що їх іноді простіше розібрати і відремонтувати своїми руками, ніж заглибні.

Настільна модель

Принцип роботи блендера ↑

Хоча принципи роботи заглибних і стаціонарних блендерів схожі, є все-таки і відмінності, обумовлені різною конструкцією приладів. У всіх моделях продукти подрібнюються за допомогою ножів, але в настільних приладах чаші теж виконують допоміжну функцію.

Ніж стаціонарного приладу, розташований на дні чаші, обертається і розрізає продукти. При наростанні оборотів подрібнюють маса перемішується, піднімається вгору. Стінки чаші розширюються догори, тому дрібні шматочки зісковзують по стінках, а великі потрапляють в центр - до ножів. Виходить, що хрестовина затягує вниз шматочки продуктів і відкидає до стінок чаші вже подрібнену масу.

Нерідко блендер вважають зламаним, якщо він погано справляється із завданням подрібнення. Але буває, що проблема не в поломки, а в малої потужності електродвигуна. Іноді досить додати в чашу трохи рідини, щоб полегшити роботу ножів.

Якщо модель потужна, то подібні відхилення в роботі дійсно можуть вказувати на несправність, наприклад, затуплений ніж, поломку перемикача швидкостей і т.п. У деяких випадках причиною поганої роботи можуть бути проблеми з чашею.

Пристрій стаціонарної моделі

У заглибних конструкціях зазвичай встановлені електродвигуни колекторного типу і запобіжники, що вимикають прилад при перевантаженнях. Часта поломка - підгоряння струмопровідних частин, тому при появі несправностей в першу чергу «прозванивают» контакти, обертаючи вал вручну.

При використанні ручних пристроїв потрібно проявляти обережність: вони не підходять для вимішування тіста та інших продуктів густої консистенції. Двигун може не витримати навантаження. Ремонт обійдеться дорого. Втім, є і хороша новина: найчастіше жіночі руки втомлюються тримати техніку раніше, ніж двигун встигає перегрітися.

Багато моделей оснащені перемикачами швидкостей. Це дуже зручна функція, що розширює можливості господині. Але якщо двигун не справляється, то працюючий прилад може вирватися з рук, що стає причиною механічної поломки.

Пристрій погружной моделі

Конструкція і основні несправності ↑

У заглибних моделях найчастіше виходить з ладу кабель живлення. Це зворотна сторона головного гідності таких приладів - мобільності. Ручний блендер часто включають-вимикають, переносять з місця на місця, що призводить до перегинів шнура, в т.ч. критичним.

Нестабільна робота електромережі - також фактор ризику. При скачках напруги нерідко горять двигуни, руйнуються друковані плати. Часто потрібна заміна ножа, ремонт насадки, регулятора швидкостей. У настільних приладах може підтікати рідина в привід насадки, ламатися механізм замикання чаші.

Ремонт погружного блендера

Розглянемо, як перевірити працездатність окремих вузлів конструкції:

• Якщо блендер не включається, в першу чергу перевіряють наявність струму в електричну розетку. Перш ніж розбирати прилад для ремонту, потрібно переконатися, що немає проблем з харчуванням. Розетку перевіряють за допомогою тестера або підключивши до неї інший електроприлад, у якого точно працездатний шнур.

• Якщо струм є, але блендер не включається, перевіряють кабель живлення і запобіжник. Ремонт в даному випадку зводиться до заміни несправних деталей новими.

• Через перевантажень може згоріти електродвигун. Крім проблем з працездатністю, така поломка видає себе запахом гару. Іноді пристрій можна відремонтувати, самостійно замінивши щітки, але частіше доводиться віддавати блендер на ремонт в сервісний центр або купувати новий.

• При перегорання елементів друкованої плати відбувається коротке замикання. Потрібно розібрати техніку, оглянути плату, протестувати і в разі необхідності перепаять несправні елементи.

• Якщо підтікає прокладка, то її потрібно замінити на нову, тому що рідина може потрапити на електродвигун і стати причиною більш серйозного ремонту.

Діагностика несправностей погружной моделі

Господині нерідко стикаються з ситуацією, коли блендер зупинився і не крутиться ніж. Буває, що ніж крутиться, двигун і перемикач швидкостей справні, але при завантаженні продуктів прилад працює «вхолосту», що не перемелюючи їх. У багатьох випадках ремонт можна виконати своїми руками. Розберемося, як це зробити.

Схема пристрою стаціонарного блендера

(КМУ: зробити скрін 1й картинки з найменуванням деталей)

Як розібрати погружной блендер ↑

Перш ніж розбирати блендер для ремонту, слід уважно ознайомитися з технічною документацією. До моделей Bosch, Philips, Scarlett, Polaris можуть додаватися інструкції з розбирання. Краще за все слідувати рекомендаціям виробника. В іншому випадку є ризик остаточно зламати пристрій.

блендер Braun

Для розбирання і ремонту будуть потрібні такі інструменти:

• плоска тонка викрутка (якщо такий викрутки не знайдеться, її можна замінити вузьким ножем);
• довга викрутка;
• пасатижі;
• магніт, щоб дістати дрібні деталі, якщо не вийде витягти їх з допомогою інструментів;
• суперклей або будь-який інший надійний клейовий склад, за допомогою якого можна відновити цілісність швів, якщо вони будуть пошкоджені.

розбирання Polaris

Порядок розбирання блендера своїми руками:

1. Викриття всі шурупи, запам'ятовуючи або відзначаючи місця їх розташування.
2. Зніміть всі елементи, які можливо.

Зверніть увагу! Деякі умільці пропонують більш радикальний варіант розбирання: вузьку викрутку або ніж просовують між корпусом і кожухом приладу і точним ударом молотка збивають зварений шов. Такий метод підійде тільки для не розбірні моделей, а для їх зворотного збирання після ремонту буде потрібно суперклей.

1. Деталі, які не вдалося зняти, потрібно ретельно оглянути. Вони можуть кріпитися на засувках. В цьому випадку їх можна зняти, віджавши замки засувок.
2. Коли корпус розібраний, можна приступати до перевірки працездатності деталей і ремонту.

розбирання Philips

Як полагодити пристрій ↑

Найпоширеніші моделі фірм Scarlett ( «Скарлет»), Vitek ( «Вітьок»), Polaris ( «Поларіс»), Philips ( «Філіпс»), Bosch ( «Бош») зазвичай підлягають розбиранню, тому їх можна відремонтувати своїми руками, замінити насадки. Розглянемо, в яких випадках можливий самостійний ремонт.

1. Заміна ножа. Якщо ніж затупився, його можна тільки замінити, тому що він не підлягає заточенню. Нові ножі продають в спеціалізованих і господарських магазинах. Для заміни зніміть стару деталь, обхопивши її рушником і відкрутивши. Після цього насадите новий ніж (він може відрізнятися по виду від старого), закріпіть.

Важливо! Іноді можна купити новий ніж в комплекті з сальником. Має сенс замінити відразу обидві деталі. У деяких стаціонарних моделях ніж неможливо витягнути з чаші, тому що вона не розбірна. Тоді залишається тільки варіант комплексної заміни чаші, ножа і сальника.

Ножі старого і нового зразка

1. Регулятор швидкостей. У стаціонарних моделях можуть виникнути складності з перевіркою перемикача, тому що часто передбачена функція блокування включення без чаші. До речі, проблема зупинки роботи приладу також буває пов'язана з блокуванням. При підозрі на несправність перемикача швидкостей його потрібно випаять, перевірити в повному обсязі кожне положення, відремонтувати.

регулятор швидкостей

1. Зупинка роботи. Якщо прилад не вмикається, насамперед перевіряють і при необхідності замінюють шнур. Якщо ж він включається і дзижчить, але не працює, то слід відключити блокування. Непрацездатність при віджатої блокування найчастіше свідчить про перегорання обмотки електродвигуна. Його можна замінити, але це дорогий ремонт, так що найчастіше вигідніше просто купити новий блендер.

Зверніть увагу! Проблема може полягати в друкованих платах. Варто оглянути конденсатори і резистори. Якщо сталося коротке замикання, то пристрій краще віддати фахівцям. У багатьох випадках пошкоджена електроніка не підлягає ремонту або ж його вартість занадто висока.

Ремонт моделі Philips

Щоб якомога рідше доводилося розбирати, перевіряти і ремонтувати блендери своїми руками, варто дотримуватися простих правил безпечної експлуатації. Перевіряйте належність встановлення насадок перед початком роботи, не вмикайте прилад без чаші, не допускайте перевантажень, акуратно поводьтеся з проводом (стежте, щоб він не гнувся і не перекручувався). Головне - дотримуйтесь інструкції по експлуатації. Цих простих заходів цілком достатньо, щоб техніка служила довгі роки без ремонтів.