1. Простий вечеря на швидку руку. покроковий рецепт

Дорогі друзі, сьогодні хочу поділитися не просто рецептом черговий смакоти, а розповісти як приготувати повноцінний простий вечерю на швидку руку. Цей смачну вечерю з курки став для мене знахідкою! Голодні, прибігши з роботи, ми хочемо швидше що-небудь з'їсти і часто, на мій жаль, на очі попадаються не найкорисніші продукти. А через тотальну нестачу часу, викроїти пару-трійку годин на стояння біля плити ми, звичайно, не можемо. Тому, мій рецепт швидкої вечері на швидку руку, припаде до смаку багатьом з вас. Витративши всього півгодини, ви зможете нагодувати себе і свою сім'ю дуже смачним, і найголовніше - корисним вечерею. Ніжне куряче філе в компанії з улюбленими овочами - ідеальний варіант смачного, поживного і корисного вечері. Східний аромат імбиру віщує цікаве продовження вечора.

• філе куряче - 200 - 250 грам;
• цибуля ріпчаста (середній розмір) - 1 штука;
• морква (середній розмір) - 1 штука;
• перець солодкий болгарський - 1 штука;
• гриби (шампіньйони або гливи) - 300 - 400 грам;
• брокколі - 400 грам;
• часник - 1-2 зубчики;
• соєвий соус - 1 столова ложка;
• імбир, сіль, перець - за смаком;
• рослинне масло - невелика кількість, для смаження.

Простий вечеря на швидку руку. покроковий рецепт

1. Качан капусти брокколі миємо, розрізаємо на суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 5 хвилин.
2. Порада: щоб капуста при варінні не втратила свій чудовий зелений колір, каструлю не потрібно накривати кришкою.
3. Виймаємо готові суцвіття в тарілку і даємо їм трохи підсушити.
4. Порада: я, наприклад, ніколи не виливаю воду, в якій варилася брокколі. Такий овочевий бульйон, в подальшому, використовую для приготування легких овочевих супів. Виходить швидко і корисно.
5. Морквину очищаємо і нарізаємо слайсами (кільцями).
6. Відправляємо нарізану моркву смажитися на сковороді, в невеликій кількості рослинного масла.
7. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями і відправляємо смажитися разом з морквою.
8. Солодкий болгарський перець очищаємо від плодоніжки, видаляємо насіння і теж нарізаємо півкільцями. Для приготування цього легкого вечері на швидку руку, я рекомендую використовувати червоний болгарський перець: так як, дуже його люблю. Але ви можете відхилитися від цієї рекомендації і використовувати овоч жовтого або зеленого кольору.
9. Потім відправляємо його в сковороду і продовжуємо смажити все разом до готовності.
10. Гриби промиваємо, злегка віджимаємо і нарізаємо шматочками, висипаємо в сковороду з овочами: добре перемішуємо і смажимо все разом.
11. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, додаємо сіль, чорний мелений перець за своїм смаком і перемішуємо.
12. Відправляємо м'ясо в сковороду з овочами і грибами: і продовжуємо смажити до готовності курячого філе.
13. Щоб додати особливу пікантність цього вечері, я рекомендую додати в нього невеликий шматочок свіжого натертого імбиру.
14. Імбир очищаємо від шкірки, натираємо на дрібній тертці і відправляємо в сковороду.
15. Порада: якщо вам не подобається смак імбиру, то не бійтеся експериментувати і спробуйте не додавати його зовсім. Цей рецепт швидкої вечері на швидку руку настільки «гнучкий», що кожен може підібрати для себе найкраще рішення.
16. Часник (1 -2 зубчики) очищаємо від лушпиння, нарізаємо маленькими шматочками і теж відправляємо в сковороду. Якщо ви не любите відчувати шматочки часнику в готовій страві, то можете натерти його на дрібній тертці або видавити через прес.
17. Продовжуємо гасити, поки з сковороди не випарується зайва овочевий сік.
18. Потім додаємо одну столову ложку соєвого соусу і ще раз все вимішуємо.
19. І, в останню чергу, додаємо відварені суцвіття брокколі, тушкуємо 2 - 3 хвилини і знімаємо з вогню.

Чудовий овочевий вечеря готова! Минуло не так багато часу, а на кухні витає чудовий аромат. Гриби, куряче м'ясо і овочі прекрасно доповнюють один одного, а соєвий соус і імбир надають вечері східні мотиви. Душа радіє за те, що рідні будуть їсти корисну і яскраву їжу: так ще й залишиться час для прогулянки або сімейного перегляду улюбленого фільму. Тепер ви знаєте ще один чудовий рецепт, як приготувати вечерю з курки швидко і смачно. Команда «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту! Готуйте смачно і з задоволенням.

Завантаження ...