1. Пончиковий апарат працює на вас
2. Пончикові апарати «Сіком» - перевірена якість

Хочете купити пончиковий апарат, щоб у вашому кафе завжди були свіжі пончики? Наш інтернет-магазин Комплекс Трейд пропонує професійні пончикові автомати ATESY, Сіком як високоякісне обладнання для виробництва пончиків.

Свіжі апетитні пончики - це найулюбленіший вид «швидкої їжі», чудове ласощі, яке обожнюють діти і дорослі. Їх реалізацією можна займатися як в закладі громадського харчування, так і автономно, відкривши намет або торгову точку. Такий напрям бізнесу вважається одним з найперспективніших на ринку «фаст-фуд» в Москві завдяки своїй високій рентабельності: собівартість одного пончика становить від 2 до 5 рублів, в залежності від розмірів і рецептури. При цьому надзвичайно актуальним стає питання питання ефективного підбору пончиковий апаратів і устаткування, яке забезпечило б необхідну продуктивність і високу якість продукції, що випускається, працювало без збоїв і мало адекватну вартість.

Сьогодні на вітчизняному ринку існує великий вибір обладнання з виготовлення пончиків від російських і західних виробників. Практично всі пончикові апарати мають подібний принцип роботи, відрізняючись:

• можливостями,
• продуктивністю,
• параметрами кінцевого продукту.

Однак у більшості моделей автоматів для пончиків є опція регулювання розміру пончиків - цього, в принципі, досить для формування деякого асортименту спеціалізованого закладу.

Пончиковий апарат працює на вас

Для старту успішного бізнесу вам необхідно всього лише знайти зручно розташоване «прохідне» місце, де можна встановити пончиковий апарат і планетарний міксер для приготування тіста - за власною рецептурою або з готової суміші (другий варіант дозволяє приготувати тісто набагато швидше, за 3-4 хвилини) . Крім того, необхідно потурбуватись про додаткові інгредієнти, які допомагають підвищити продажі, наприклад, глазурі. А також поповнити меню напоями та, наприклад, морозивом.

З сучасними професійними апаратами з виготовлення пончиків зможе впоратися навіть людина, далекий від кулінарії. Як правило, це автоматичне або напівавтоматичне пончиковий обладнання, яке не потребує від оператора багато вмінь, часу і зусиль: машину потрібно тільки «заправити» тестом - вона сама сформує і обсмажити пончики бажаних розмірів і форми. Роль обслуговуючого персоналу зводиться до того, щоб:

• стежити за станом фритюру (це важливо, оскільки подгоревшее масло може безнадійно зіпсувати смак всієї партії пончиків),
• підставляти тару для готової продукції.

Тому у оператора цілком достатньо часу і для обслуговування клієнтів.

У комерційних автоматах з виробництва пончиків виготовляються швидко і легко пончики будь-якої форми (а крім наших класичних круглих зараз стають дуже популярними «донатси», мають форму кільця). Причому сам процес багато власників бізнесу використовують в якості реклами, організовуючи виробництво на очах у потенційних клієнтів. «Кулінарне шоу» такого роду спочатку викликає жвавий інтерес, а вже через кілька хвилин - апетит і бажання спробувати спечений тільки що пончиків.

Пончикові апарати «Сіком» - перевірена якість

Компанія «Комплекс-Трейд» рекомендує своїм клієнтам перевірене високопродуктивне обладнання для виробництва пончиків санкт-петербурзького бренду «Сіком». Автоматичні лінії з серії «Фаст-фуд» мають чудові технічні характеристики і, що важливо, презентабельним зовнішнім виглядом. Зокрема, пончиковий автомат СІКОМІ ПРФ-11/900 з каталогу Complex-Trade.ru здатний приготувати 450-600 пончиків протягом години, при цьому він практично не вимагає втручання людини в процес приготування.

Даний унікальний пончиковий апарат:

• формує заготовки з тіста,
• завантажується в бункер,
• обсмажує його у фритюрі з двох сторін (процес перевертання також відбувається автономно),
• після чого відвантажує свіжі рум'яні пончики в надану вами тару.

Розмір пончика можна налаштовувати в межах від 20 до 60 грам, при цьому автомат з виробництва пончиків виробляє підрахунок готової продукції - ви завжди зможете дізнатися, який обсяг пончиків був реально проведений протягом дня.

Устаткування для виробництва пончиків виготовляється з нержавіючої сталі, воно надійно і прослужить без збоїв тривалий час. Управління та налаштування - гранично прості, навчити персонал не складе труднощів. При необхідності фахівці нашої компанії не тільки підключать і запустять пончиковий апарат, але і зроблять детальний інструктаж, в ході якого дадуть рекомендації з розвитку прибуткового «пончикового бізнесу».