Популярные статьи

BMW 3-series Coupe (Бмв ) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет

Длительный тест Range Rover Sport: часть вторая

Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за

Audi E-tron (Ауди ) 2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во

Принципы ухода за АКБ зимой

В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны

SEAT Toledo (Сиат Толедо) 1998-2004: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен

В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как

Skoda Octavia (Шкода Октавия) 1996-1999: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна

Chrysler PT Cruiser (Крайслер Пт крузер) 1999-2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого

Примеряем Audi A6 Allroad и A8 Hybrid к нашим дорогам

Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и

Toyota Tundra Crew Max (Тойота Тундра Crew Max) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Підлива з курячих шлунків

  1. Враховуємо всі нюанси
  2. Смачний і ситний вечеря
  3. Спробуйте також
  4. Інгредієнти для підливи з курячих шлунків

Підлива з курячих шлунків, незважаючи на те, що відносяться до категорії субпродуктів, має досить приємний смак і ніжний аромат. З огляду на, що шлунки в основному складаються з м'язових тканин, страви, приготовані з них, відрізняються високим вмістом білка і невеликою кількістю жирів і вуглеводів. А це означає, що їх сміливо можна включати в меню правильного харчування для людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

Враховуємо всі нюанси

Правда, є невеликий нюанс, який потрібно враховувати, складаючи домашнє меню. Справа в тому, що шлунки необхідно довго готувати, перш ніж вони стануть м'якими і ніжними. Тому розраховувати на швидкий вечеря з курячих пупков не доводиться.

Смачний і ситний вечеря

Зате, якщо приготувати таку страву за цим рецептом, а на гарнір зварити макарони або картопляне пюре, то це буде чудовий вечерю для всієї родини. Адже шлунки будуть гаситися разом з овочами, що зробить їх смак більш ароматним. Томатна паста, додана в кінці готування, наповнить блюдо яскравими фарбами смаку, а подрібнений часник додасть гострі пікантні нотки.

Спробуйте також

Смачна підлива виходить також за такими рецептами:

Інгредієнти для підливи з курячих шлунків

  • Курячі шлунки - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Олія - ​​30 мл
  • Вода - 2 ст.
  • Часник - 2 зубчики
  • Сіль - 4 щіпки
  • Спеції - 3 щіпки

Як приготувати підливу з курячих шлунків

  1. Підлива з курячих шлунків, незважаючи на те, що відносяться до категорії субпродуктів, має досить приємний смак і ніжний аромат

    Готуємо шлунки для гасіння: для цього добре очищаємо їх від залишків жиру і шкірки, яка вистилає їх внутрішню частину. Великі пупки ріжемо на частини, невеликі можна залишити як є.

  2. Промиваємо їх, складаємо в посуд для гасіння (казан, жаровня), додаємо масло і тушкуємо на помірному вогні. Під час готування додаємо трохи води, щоб пупки продуктів не пригорали.

  3. Через годину-півтори шлунки стануть м'якими, тоді додаємо до них порізаний півкільцями цибулю. Слідом за цибулею відправляємо в посуд шинкованную соломкою моркву.

  4. Доливаємо приблизно 1 стакан води і тушкуємо блюдо, поки овочі не стануть м'якими.

  5. Потім додаємо пасту томатну, сіль і трохи спецій (перець мелений або горошком). Якщо рідини в підливі мало, то обов'язково додаємо воду і готуємо страву ще 5-7 хвилин.

  6. В самому кінці кладемо подрібнений часник і даємо підливі трохи настоятися перед подачею до столу.

  7. Підлива з курячих шлунків дуже хороша з картопляним пюре, рисом або овочевим салатом.

Смачного!