1. Рецепт перлової каші з тушонкою і овочами.
2. перлова каша з тушонкою в мультиварці
3. Шановні читачі, будьте пильними при виборі тушонки!

Що таке крупа перлова, і яка від неї користь знають багато. У цій статті хочу дати два рецепта приготування перлової каші: як готується перлова каша з тушонкою на плиті і як приготувати перлову кашу з тушонкою в мультиварці.

Рецепт перлової каші з тушонкою і овочами.

• 1 стакан перловки,
• 1 банка тушонки,
• 1 цибулина,
• 1 зубчик часнику,
• 1 морква,
• сіль і спеції за смаком,
• вода.

Перловку необхідно добре промити. Промиваємо перлову крупу до тих пір, поки вода не стане прозорою. Заливаємо її водою і ставимо варити на плиту хвилин на 10.

За цей час почистити овочі. Моркву натерти на тертці, цибулю і часник подрібнити. Злегка підсмажити овочі з додаванням водички і жиру від тушонки. Краще відразу брати високу сковороду або жаровню. Жароварка теж відмінно підійде для приготування перловки з тушонкою. Через 10 хвилин зливаємо воду з перловки. Викладаємо її до овочів, додаємо свинячу, курячу або яловичу тушонку (яку ви любите), солимо, перчимо і вливаємо 1 склянку окропу. Закриваємо кришкою і Томім на повільному вогні до готовності. Правда, тушковане м'ясо до перлової каші можна додати і до кінця приготування страви 😉

перлова каша з тушонкою в мультиварці

Інша справа готувати смачну розсипчасту перлову кашу з тушонкою і овочами в мультиварці! Все склали, кнопочку нажали .... краса! Більш простого приготування каші перлової з м'ясом я не зустрічала.

Детальніше про цей спосіб приготування перловки.

Складові:

• 2 мульти склянки перлової крупи,
• 1 банка тушкованої яловичини або свинини,
• 1 цибулина,
• 1 морква,
• 1 помідор,
• 5 мульти склянок води,
• сіль і спеції за смаком.

Перловка добре промивається водою, овочі чистяться і подрібнюються (цибуля ріжеться, морква і томат труться на тертці). Готую я перлову кашу і відчуваю всі свої рецепти в мультиварці Panasonic SR-TMH18. Мультиварка включається на режим випічка, не має значення, на який час, тому що будемо її використовувати як сковороду. І на цьому режимі пасерують всі овочі з додаванням жиру і соку з тушонки або просто будь-якого масла. Мультиварка вимикається, всипається промита перлова крупа, доливається вода. Тепер нам потрібен режим «Плов». Вибираємо його і включаємо кнопочку «Старт». Усе! Режим плов в мультиварці автоматичний, він буде працювати до повного випаровування рідини. Після сигналу мультиварки перлова каша з тушонкою перемішується і подається до столу. Коли мій чоловік їсть таку смачну перлову кашу, весь час згадує час служби. Каже, якби нам у військовому училищі давали таку смачну перловку, навряд чи б під час обіду ми вели обстріл кашею з ложок!

PS

Додам ложку дьогтю в перлову кашу з тушонкою. Без цього ніяк!

Шановні читачі, будьте пильними при виборі тушонки!

Віддавайте пріоритети якісним консервам, і буде вам здоров'я і щастя! Пам'ятайте, що на банці з справжньою тушонкою не повинно бути інших компонентів, крім м'яса, цибулі, солі, спецій і води.

Пропоную вашій увазі відео ролик, в якому Дмитро Едельов, ректор Московського державного університету харчових виробництв, в програмі ОРТ «Контрольна закупівля» розповідає, як недобросовісні виробники консервів замінюють м'ясо, яке входить в рецептуру тушонки по ГОСТу, соєю, жилами і хрящами. До того ж в фальсифікованої тушонці присутні хімічні ароматизатори і підсилювачі смаку, які викликають у організму звикання і завдають шкоди здоров'ю у вигляді порушення діяльності центральної нервової системи. Дивимося і озброюємось:

А ось поради від першого каналу, як вибрати справжню тушонку, а не соєвий продукт. На що звернути увагу при виборі тушкованої яловичини або свинини. Дивимося відео і вибираємо справжню тушонку з м'яса!

Дорогі читачі, ви можете поділитися вподобаним рецептом зі своїми друзями, натиснувши на іконку улюбленої соціальної мережі або ОК нижче цієї статті. Всі друзі побачать ваше посилання у вашій стрічці.

PS При завантаженості мережі, можливо, до неї не буде доступу, просто кілька разів повторіть спробу 🙂