Випічка хліба в мультиварці стає все популярнішим. Це приготування зажадає від вас набагато менше клопоту, ніж приготування в духовці. Рекомендуємо до розгляду наступні варіанти випічки.
Рецепти випічки хліба в мультиварці.
Змішайте 30 г простих дріжджів і чашку молока, додайте чайну ложку цукрового піску. Чашку накрийте блюдечком, залиште на десять хвилинок. 50 г вершкового масла розтопіть на водяній бані. Як тільки дріжджі підійдуть, перелийте в півлітрову баночку, налийте кисле молоко. При необхідності долийте води. Молоко з дріжджами вилийте в каструлю великого розміру, додайте розтоплене масло, сіль, п'ять мультістаканов борошна. Гарненько вимісити тісто, поставте в таз з додавання теплої води, почекайте, поки підійде. Додайте 3 мультістакана борошна, розмішайте. Мультіварочную чашу змастіть вершковим маслом, викладіть підготовлену масу, виставте на 15 хв «Підігрів», вимкніть, почекайте півгодини. Увімкніть режим «Випічка», час - 65 + 40 хв. Оскільки верхівка в виробі залишається блідою, його потрібно перевернути і залишити випікатися ще на 20 хвилин. Не витягуйте хлібець відразу ж після сигналу, дайте трошки постояти, відкривши кришку.
Дізнайтеся і як приготувати йогурт в мультиварці . Такий йогурт набагато корисніше, ніж магазинний.
Випічка хліба в мультиварці Редмонд.
Змішайте в мисочці 450 г борошна пшеничного і 50 г житнього, 5 г Сахарка, 10 г солі, 10 г сухих дріжджів. У суху суміш тонкою цівкою додайте 70 мл теплої води і 355 мл молока, приступайте до вимішуванню. Робочу поверхню присипте борошняних порошком, перекладіть тісто, як тільки воно прийме однорідну консистенцію. Вимішуйте до тих пір, поки воно перестане прилипати до рук. Мультіварочную чашу змастіть жиром, покладіть в неї «колобок». Встановіть температуру 40 градусів, включіть прилад на 40 хвилин. Це дозволить масі піднятися. Вийміть заготовку, обомніте її, знову викладіть в чашу при тій же температурі на сорок хвилинок. Готовий хлібець оберніть чистим кухонним рушником, дайте йому повністю охолонути.
А ось для своїх діточок ви можете спекти рисову запіканку з бананами в мультиварці . Вона не тільки смачна, а й дуже корисна. Дітлахи будуть уплітати її за обидві щоки!
Хлібець з кунжутом.
1/3 пачки дріжджів розведіть в 255 мл теплої водички, додайте ½ склянки цукру, дайте масі постояти і піднятися. Вилийте дріжджі в ємність, де ви будете вимішувати тісто, додайте столову ложечку рослинного масла, ½ ст. л. солі, поступово введіть 1 стакан житнього і 3 склянки пшеничного борошна. Накрийте тісто харчовою плівкою, на півгодинки поставте в теплу кімнату. Як тільки воно стане більше в 2 рази, викладіть його на стіл, знову вимісіть. Сформуйте колобок, посипте кунжутом, покладіть в чашу, змащену жиром. Увімкніть підігрів, час - 15 хвилин. Увімкніть режим «Випічка», час 60 хвилин. Переверніть, залиште в тому ж режимі ще на сорок хвилин.
Вам припаде до смаку і класичний бісквіт з домашніх яєць в мультиварці . Класика завжди буде на першому місці у господинь! Рекомендуємо не відмовляти собі в виготовленні такої випічки.