Популярные статьи

BMW 3-series Coupe (Бмв ) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет

Длительный тест Range Rover Sport: часть вторая

Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за

Audi E-tron (Ауди ) 2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во

Принципы ухода за АКБ зимой

В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны

SEAT Toledo (Сиат Толедо) 1998-2004: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен

В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как

Skoda Octavia (Шкода Октавия) 1996-1999: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна

Chrysler PT Cruiser (Крайслер Пт крузер) 1999-2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого

Примеряем Audi A6 Allroad и A8 Hybrid к нашим дорогам

Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и

Toyota Tundra Crew Max (Тойота Тундра Crew Max) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Максим Мирович: Чим насправді годують росіян - блог - новини світ - Росія

Знаєте, я здається розгадав одну з найголовніших таємниць привабливості СРСР . Раніше я не міг зрозуміти - чому мало не половина коментаторів в моєму блозі, які люблять СРСР, пишуть про якісь "неймовірно якісних" продуктах з часів Союзу - мовляв, раніше молоко було молоком, масло маслом, ковбаса ковбасою - а зараз залишився один фальсифікат і хімія. Після прочитання таких коментарів я йшов до свого мінський магазин і дивився на полиці - на них стояло відмінне молоко, хороші сири (білоруські, польські, нідерландські та т.д.), непогане м'ясо, ну і так далі - і мені було не дуже зрозуміло , про що саме пишуть такі коментатори, пише відомий білоруський блогер Максим Мирович в Facebook .

Тільки недавно я зрозумів, що ми живемо в різних реальностях і говоримо про абсолютно різних магазинах - мені навіть згадався фантастичне оповідання КіраБуличёва "Телефонна розмова", коли дівчинка з голодного 1942 року додзвонилася в наш час і не могла зрозуміти, як в магазинах і холодильниках може "бути їжа". І якщо в сучасній Білорусі з продуктами все більш-менш благополучно, то в сучасній Росії все далеко не так райдужно.

Що цікаво - ще 3-4 роки тому ситуація була кардинально іншою, причому відразу з кількох причин. По-перше, не було "антісанкцій" і "імпортозаміщення" (фактично, що призвели до того, що людей стали труїти фальсифікатами), а по-друге - долар коштував 30 рублів, а не 60, і середня російська зарплата дорівнювала не $ 300- $ 400, як зараз, а $ 600- $ 800 - люди могли собі дозволити більш-менш якісне харчування, тоді як зараз багато хто змушений купувати все те, що я покажу в сьогоднішньому лонгріде.

Отже, в сьогоднішньому пості - розповідь про те, чим насправді годують росіян. Фотознімки зроблені моїми друзями в московському магазині "Ашан" на моє прохання. Заходьте під кат, там цікаво. Ну і в друзі додаватися не забувайте.

Для початку трохи з історії питання. У 2014 році, з моменту початку подій в Україні Європа і США попередили Росію, що в разі втручання в справи України щодо неї будуть введені санкції, які торкнуться вищого керівництва Росії, чиновників і деяких галузей економіки. Росія це попередження проігнорувала, і вже 4 квітня 2014 року санкції були введені - а далі вони ще доповнювалися і продовжувалися.

У відповідь на санкції Європи і США керівництво Росії вводить так звані "антісанкціі" - ембарго на постачання якісних продуктів з Євросоюзу під різними надуманими приводами. І тут потрібно відзначити ще один важливий і дуже важливий момент - якщо санкції Європи і США стосувалися тільки вищого керівництва Росії і чиновників, але не простих росіян, то у відповідь "антісанкціі" (ембарго), введені самою Росією, торкнулися безпосередньо кожного простого росіянина. Як в тому бородатому анекдоті - "тато, тепер ти будеш менше пити? - ні, синку, тепер ти будеш менше їсти".

Дивно, але багато росіян цього не знають і не розуміють - вважаючи, що в тому, що на прилавках зникли якісні продукти, винні саме європейські санкції, а не відповідні "антісанкціі" - введені керівництвом Росії фактично проти своїх же громадян.

Загалом, в країні розгорнувся продуктове ембарго, і мудре керівництво взяло курс на "особливий, унікальний шлях", відомий також під назвою "імпортозаміщення". Це дозволило в якійсь мірі заповнити прилавки, проте якість "імпортозаміщення" продукції найчастіше не йде ні в яке порівняння з тим, що було раніше, одна з найбільших проблем - використання в молочній продукції немолочних жирів і будь-якої іншої хімічної нісенітниці. Тільки за офіційними даними Росстату, за 2017 рік у Росію ввезли 735.000 тонн пальмової олії - воно зараз масово використовується у виробництві фальсифікатів молочної продукції, причому ввозять його часто не в каністрах з нержавійки (як належить за правилами безпеки), а в чому попало - в пластиковій тарі, бочках, пластмасових каністрах і т.д.

Пальмова олія дуже шкідливий - воно веде до атеросклерозу, хвороб серця, може провокувати онкологію. Крім того, в виробництво "молочного фальсифікату" йде найчастіше найдешевше і низькоякісне пальмова олія, не оброблене належним чином - що ще більше посилює його шкода. І що найнеприємніше - реальний склад продуктів, що включає пальмову олію, консерванти та іншу гидоту - на упаковках пишуть дуже дрібно (думаю, багато пенсіонерів просто не в змозі прочитати такий шрифт), зате крупно виводять всякі там написи на кшталт "в складі корисні рослинні жири "," дієтичний продукт "," Схвалено Державою "і" ГОСТ ". Думаю, багато покупців просто і не знають про те, що насправді вони їдять не молочний продукт, а замінник з пальмового масла.

А тепер давайте подивимося на кілька прилавків.

02. Власне, з масла ми і почнемо. Ось на прилавку лежить красива і блискуча пачка масла, підписаного як "рослинно-вершкове". Що думає простий покупець? Ага, це вершкове масло, створене з додаванням рослинної (начебто нічого поганого - адже на рослинному маслі смажать, наприклад, котлети). Загалом - можна брати.

Ні, зачекайте! Давайте спершу дізнаємося про склад, перевертаємо пачку, читаємо великі і красиві букви- цінність на 100 грам продукту: жири - стільки-то, молоко навіть геть присутній, про, є навіть корисні Омега-3 жирні кислоти і вітаміни. Коротше, можна брати точно!

Дивіться - там далі навіть написаний ГОСТ, написано що "масло рослинно-вершкове призначене для осіб всіх категорій, для зниження ризику серцево-судинних захворювань, а також використовується для дієтичного (профілактичного) харчування". Прямо не масло, а якесь золото - з'їв, помолодшав на 10 років і серце нове зросла.

Прямо не масло, а якесь золото - з'їв, помолодшав на 10 років і серце нове зросла

03. Підступ можна розкусити далеко не відразу. Насправді це зовсім ніякий не склад, а якась бурда, написана для того, щоб обдурити покупців. Зачекайте - скажете ви, але склад же повинен бути вказаний згідно із законом? А він і вказано - дрібним шрифтом на мятом торці пачки, на який і не заглядає ніхто. Перевертаємо і повертаємося в дійсність: "Склад: замінник молочного жиру (масла рослинні, рафіновані, дезодоровані: пальмова, соєва, кокосова, рапсова, емульгатори (Е-471, Е-322) вітамін Е, барвник Е160, Е-100 масло вершкове, вода фільтрована, молоко сухе незбиране, ароматизатор "масло вершкове", барвник (бета-каротин. "

04. Ось ще пачечка "масла", під назвою "Бурьонкіно луг". Склад теж написаний на торці дрібно, правда першим рядком відразу ж чесно вказано, що "масова частка молочного жиру в жировій фазі продукту - 10%. Коротше, в цьому маслі десять відсотків нормального масла. А далі йде якийсь" замінник молочного жиру "- частіше всього під ним ховається той самий пальмову олію. Я б на етикетці намальовані не Корівка, а пальми і під ними веселого лева Боніфація, що жонглює обручами.

Я б на етикетці намальовані не Корівка, а пальми і під ними веселого лева Боніфація, що жонглює обручами

05. І ще. Ось теж дуже показовий приклад "фальшивості". Дивіться - на етикетці написано "Кремлівське". Покупець несвідомо добудовує в розумі "масло", і часто купує цей продукт, навіть не глянувши на склад. Хоча на пачці ніде не написано, що це, власне, масло - зате є малюнок Кремля, презентабельний бордовий фон, якась червона зірка і великий напис "ГОСТ" - напевно, даний радянських сталінське якісне масло! Яке, до того ж, як обіцяє слоган - все зробить смачніше.

Яке, до того ж, як обіцяє слоган - все зробить смачніше

06. А тепер перевернемо цю красу і поглянемо на склад. Тут написано по-казахському, але думаю по знайомим словами "емульгатор", "диглицерид", "калію сорбат, натрію бензонат" (консерванти) і т.д. стає зрозуміло, що до маслу це кремлівське продукто має віддалене відношення.

стає зрозуміло, що до маслу це кремлівське продукто має віддалене відношення

07. Вітрина з маслами. Можна відзначити низькоякісний дизайн етикеток, створених немов для брендів-одноденок. Зате всюди крупно написано "ГОСТ". Ось таке так виглядає імпортозаміщення.

Ось таке так виглядає імпортозаміщення

08. Так, тепер давайте подивимося, че там по сирах. Ось три види сиру з чудовими імпортозамінних дешманскімі етикетками - Голландський, Костромський і Пошехонський. До речі, щоб було зовсім як в СРСР - Пошехонський повинен смердіти немитими носками (власне, від смердючого пошехонський сиру і пішло розмовна назва шкарпеток - "сирки"), тоді все точно буде "як в СРСР".

До речі, щоб було зовсім як в СРСР - Пошехонський повинен смердіти немитими носками (власне, від смердючого пошехонський сиру і пішло розмовна назва шкарпеток - сирки), тоді все точно буде як в СРСР

09. А що там за складом? Склад сиру "Костромський" - "ущільнювач хлорид кальцію", "консервант нітрат натрію", загадковий "барвник аннато". Це що таке взагалі, ви в курсі?

Це що таке взагалі, ви в курсі

10. Полка з сиром. Сирок "Щиро ваш" явно косить під фірстіль "Савушкін продукту" - щось подібне ми вже бачили в Венесуелі , Де полиці магазинів заполонили дешеві фальсифікати якісних товарів.

Сирок Щиро ваш явно косить під фірстіль Савушкін продукту - щось подібне ми вже бачили   в Венесуелі   , Де полиці магазинів заполонили дешеві фальсифікати якісних товарів

11. Ось теж теж начебто сир, розфасований в пакетики - домашній, напевно.

Ось теж теж начебто сир, розфасований в пакетики - домашній, напевно

12. Перевертаємо пакет і читаємо наклейку зі складом - "Сирний продукт із замінником молочного жиру. Масова частка молочного жиру до жирової фазі - 50%". Перекладаю з импортозамещающего на російський - половина жирів в цьому "сирному продукті" - це незрозуміло що. Втім, зрозуміло, читаємо далі склад - "масло рослинне" - як правило, під цим скромним ім'ям вказано якраз те саме пальмова олія.

Я по своїй наївності завжди думав, що сир - це продукт скисання цільного молока, коли молочні білки під дією кислого середовища концентруються і осідають (власне, це і є сир), а зверху залишається сироватка. Як можна приготувати сир з пальмового масла, емульгатора і т.д. - для мене загадка.

13. Давайте тепер поглянемо на овочі. Ось, наприклад, вивезли цілий віз підгнилого морквини, покупці повинні її брати, порившись в драних сітчастих мішках - думаю, фанатам СРСР повинно сподобається, можна згадати молодість і відпрацювання радянської панщини на овощебаз.

14. Буряк. Українці, де-небудь в Україні можна зустріти в магазинах такий бурячок?

15. Картопля.

16. Огірки з Азербайджану. Начебто виглядають непогано.

17. Підійдемо ближче. Ну що, вже захотілося салату?

18. Помідори.

19. "Томати на гілці":

20. Прилавок з капустою. Здалеку начебто непогано виглядає.

21. Давайте підійдемо ближче. Цвітна капуста виглядає ось так.

22. А білокачанна - так. Все як в СРСР, прийшов додому - сидиш, обдирають гнилі капустяні листи. Все при справі, все працевлаштовані.

23. Яблука. Як зараз прийнято говорити - "ну, таке".

24. Ще ось такі зелені є:

25. Це якісь мандарини, напевно.

26. Виноград:

27. Волохаті і побачили життя ківі:

28. Моє улюблене - рибний відділ. У холодильнику стоїть якесь самотнє відерце з бурою рідиною і чимось на зразок дрібної засоленої мойви:

29. А на льоду гордо розкладені ... Карасі.

Карасі, Карл!

Карасі, Карл

30. імпортозамінних пиво. "Жигулівське" - точно як в СРСР! Друк з ГОСТом теж є - все в порядку, держава брехати не буде.

Друк з ГОСТом теж є - все в порядку, держава брехати не буде

31. Солодощі:

Солодощі:

32. Вершкові вафлі. Все як в СРСР:

Все як в СРСР:

Замість післямови.

Сьогодні, коли я анонсував свій пост на своїй сторінці в facebook, москвичі написали мені - мовляв, це фото з найдешевшого і ніщебродского "Ашана", в Москві багато інших магазинів з "більш кращими" продуктами. Нічого, що більш-менш непогані продукти коштують там в 2,3 4 або 5 разів дорожче - але вони ж є! Дійсно - навіщо харчуватися погано, коли можна витратити в 5 разів більше грошей і харчуватися добре! Мені чомусь згадалася історична фраза французької королеви, яка закінчила на ешафоті - "якщо у них немає хліба, нехай їдять тістечка".

Ще кілька років тому в тому ж "Ашані" було багато якісних і недорогих продуктів, які могли собі дозволити навіть небагаті люди, а зараз для них залишилося тільки ось таке, як на фото. І незважаючи на досить жартівливий стиль поста - насправді особисто мені зовсім не до сміху.

Напишіть в коментарях, що ви думаєте з цього приводу.

джерело Facebook і Livejournal .

Ми в Telegram ! Підписуйся! Читай тільки краще!

Як в тому бородатому анекдоті - "тато, тепер ти будеш менше пити?
Що думає простий покупець?
Зачекайте - скажете ви, але склад же повинен бути вказаний згідно із законом?
09. А що там за складом?
Це що таке взагалі, ви в курсі?
Українці, де-небудь в Україні можна зустріти в магазинах такий бурячок?
Ну що, вже захотілося салату?