опис
Мафіни з курячого філе можна приготувати, як в мікрохвильовій печі, так і в духовці. Мафіни з курячого філе я приготувала з гарбузом, яку можна замінити на моркву або навіть кабачок.
Ця страва добре тим, що на його приготування потрібно всього 7 хвилин. Потрібно швидко приготувати щось, щоб перекусити? І бажано м'ясне, для чоловіка? Приготуйте м'ясні маффіни з курячого філе. На це вам знадобиться мінімум часу, зате отримаєте максимум смачне друга страва .
Складові:
Як приготувати:
1. Одне размороженное куряче філе промити і обсушити паперовим рушником. З курячого філе будемо готувати фарш. Для його приготування нам буде потрібно і часник. Його очищаємо і на любителя можна додати одну середню цибулину. Пропустити куряче м'ясо з часником через м'ясорубку
і перекласти вийшов фарш в більш широку миску. До фаршу додати нашатковану, на дрібній стороні терки, гарбуз. У мене з осінніх запасів залишився шматочок замороженої гарбуза, еже натертої. Як я вже говорила, гарбуз можна замінити на кабачок або морквину.
2. Далі, додаємо одне куряче яйце.
Плавлений сирок, який полежав при кімнатній температурі, і став трохи м'яким. До речі, рецепт плавленого домашнього сиру можна знайти ось в цій статті. Перемішуємо все добре, приправляємо сіллю за смаком і в найостаннішу чергу всипаємо борошно. Доводимо до однорідної консистенції і за бажанням можна додати будь-яку зелень. Я додала сухий кріп.
3. Дане блюдо, м'ясна закуска з курячого м'яса, я буду готувати в мікрохвильовій печі. Для цього нам знадобляться силіконові формочки. Дуже зручні формочки, з якими можна готувати як в духовці, так і в морозилці. Я ще в них готую глазуровані сирки. Вони бувають різні, у мене складається з 6 заглиблень, з яких мені стали в нагоді, для приготування м'ясних маффинов, тільки 4. Утрамбувати до верху ці "ямки" курячим фаршем. Верх вирівняти ложкою або зворотною стороною ножа.
4. Помістити в мікрохвильовку рівно на 7 хвилин, при потужності Потужність 700 Вт. Якщо у вас мікрохвильова піч могутніше, час зменшите на 1 хвилину.
М'ясні маффіни з курячого філе - відмінна закуска, яку можна досить швидко приготувати і тим самим здивувати гостей. Або взяти з собою на пікнік. Адже сезон тільки починається. Для дитячого харчування так само добре подайдёт. Адже це смачно і корисно.
До столу м'ясні маффіни з гарбузом можна подати, прикрасивши свіжими овочами. Я прикрасила консервованим перцем і свіжою зеленню петрушки. Ось так виглядають м'ясні маффіни в розрізі.
Завдяки гарбузі мафіни вийшли соковитими і ніжними.
Смачного!
Потрібно швидко приготувати щось, щоб перекусити?І бажано м'ясне, для чоловіка?