1. Тушковане м'ясо в мультиварці
2. Бажання з індички в мультиварці
3. М'ясо в рукаві в мультиварці
4. Печеня зі свинини в мультиварці
5. Бефстроганов з яловичини в мультиварці
6. М'ясо на пару в мультиварці
7. Яловичина з чорносливом в мультиварці
8. Баранина з овочами в мультиварці

М'ясо в мультиварці готувати одне задоволення. Воно виходить дуже ніжним і м'яким. А найголовніше те, що за самим процесом приготування не потрібно чітко стежити. Як запекти м'ясо в мультиварці, стушкувати або приготувати на пару, зараз дізнаєтеся.

М'ясо в мультиварці, рецепти якого можна знайти в спеціалізованій літературі або на просторах інтернету, готується дуже просто. Кілька базових нескладних правил, дотримуючись яких, будь-яку м'ясну страву точно вийде, представлені нижче:

1. При обсмажуванні м'ясних шматочків прилад краще не закривати кришкою, тоді процес піде швидше.
2. При приготуванні страв на пару в чашу пристрої краще вливати гарячу воду, щоб заощадити час.
3. Будь-яке м'ясо в мультиварці приготується швидше і буде ніжніше, якщо його замаринувати і витримати в холоді мінімум 2 години.

Тушковане м'ясо в мультиварці

Тушкована свинина в мультиварці - страва, яке виходить дуже апетитним, ситним, а готується швидко і просто. Особливість страви, яке виходить за даним рецептом, полягає в тому, що воно виходить дуже соковитим завдяки наявності підливи. Подавати його можна з будь-яким гарніром або салатом з овочів.

Складові:

• свиняча м'якоть - 500 г;
• цибуля - 1 шт .;
• томат-пюре - 50 г;
• морквина - 1 шт .;
• борошно-1 ст. ложка;
• сіль, спеції.

приготування

1. Овочі шаткують, викладають їх в чашу і припускають в режимі «Жарка».
2. Коли компоненти підрум'яняться, додають нарізане м'ясо.
3. Викладають томат, підсолюють, кладуть спеції, вливають 100 мл води і переводять прилад в режим «Гасіння».
4. Готують півгодини, додають борошно, розмішати в 50 мл води і готують м'ясо з підливою в мультиварці хвилин 20.

Бажання з індички в мультиварці

Домашня буженина - прекрасна альтернатива ковбасним виробам. М'ясо у фользі в мультиварці виходить дуже соковитим. За бажанням його можна нашпигувати шматочками моркви і часнику. Але це необов'язково. Таку буженину можна нарізати скибочками і використовувати для бутербродів - смачно, натурально і корисно.

Складові:

• м'якоть індички - 0,5 кг;
• оливкова олія - ​​50 мл;
• сіль, розмарин, шавлія, чебрець.

приготування

1. М'ясо натирають сіллю, спеціями, поливають маслом і годин на 12 прибирають в холод.
2. Після цього обертають його фольгою і розміщую в мультіварочную форму.
3. У режимі «Випічка» готують 1 годину.

М'ясо в рукаві в мультиварці

Рукав - винахід, яке полюбилося багатьом господарочкам. Адже завдяки йому не потрібно відмивати посуд. та й м'ясо в рукаві виходить більш соковитим. Свинячі реберця з картоплею в мультиварці в рукаві виходять неймовірно ароматними і дуже апетитними. Із вказаної кількості продуктів вийде 4 порції.

Складові:

• свинячі реберця - 1 кг;
• цибуля-ріпка - 2 шт .;
• приправи для шашлику;
• сіль;
• картопля - 8 шт.

приготування

1. Реберця миють і натирають приправою для шашлику, сіллю і прибирають на ніч в холод.
2. Лук шаткують кільцями.
3. З лимона видавлюють сік.
4. Картоплю чистять, ріжуть навпіл і притрушують приправою.
5. Підготовлені продукти викладають в рукав, поміщають в чашу і в режимі «Випічка» готують 60 хвилин.

Печеня зі свинини в мультиварці

Печеня - дуже практичне страва. Вливаючи більшу або меншу кількість води можна регулювати густоту страви. М'ясо з грибами в мультиварці з додаванням картоплі виходить дуже ситним. У рецепті вказана свинина, але можна використовувати і інші види м'яса. Тільки тоді час приготування може коливатися.

Складові:

• свинина - 500 г;
• печериці - 250 г;
• цибуля - 100 г;
• картопля - 500 г;
• сіль перець;
• вода - 150 мл.

приготування

1. М'ясо ріжуть кубиками.
2. Печериці миють, сушать і ріжуть на 4 частини.
3. Лук шаткують чверть кільцями.
4. Картоплю нарізають брусками.
5. У чашу наливають масло, викладають гриби, цибулю і м'ясо.
6. Солять, перчать і в режимі «Жарка» готують 20 хвилин.
7. Додають картоплю, вливають воду, щоб інгредієнти були занурені в неї.
8. У режимі «Гасіння» готують 1 годину.

Бефстроганов з яловичини в мультиварці

Бефстроганов - класичне блюдо російської кухні. Смажене м'ясо в мультиварці з додаванням сметанному соусі - це дуже смачно. При цьому готувати його зовсім не складно. Всього година часу і 2 порції апетитного страви будуть готові до подачі. Як гарнір до нього відмінно підійде картопляне пюре.

Складові:

• яловичина - 700 г;
• цибулина - 1 шт .;
• борошно - 1,5 ст. ложки;
• сметана - 250 г.

приготування

1. У чашу наливають масло, викладають цибулю і в режимі «Жарка» пасерують 15 хвилин.
2. М'ясо нарізають шматочками поперек волокон, викладають в чашу і обсмажують.
3. Потім прилад закривають кришкою і в режимі «Гасіння» готують 40 хвилин.
4. Додають борошно, сіль і розмішують.
5. Викладають сметану, готують хвилин 5, притрушують перцем і подають.

М'ясо на пару в мультиварці

У багатьох парові страви асоціюються з чимось несмачним. Приготоване таким чином філе часто виходить сухим. Але це не завжди так. Курка на пару в мультиварці, рецепт приготування якої описаний нижче, виходить ароматною і соковитою. А все завдяки тому, що фольга зберігає всі соки, не дає м'ясу пересушити.

Складові:

• куряче філе - 2 шт .;
• корінь імбиру - 30 г;
• цибуля - 1 шт .;
• масло вершкове - 30 г;
• перець солодкий - 1 шт .;
• лимон - 2 часточки;
• печериці - 5 шт .;
• вино столове, соєвий соус - по 1 ст. ложці.

приготування

1. Масло рубають ножем.
2. Подрібнюють гриби, цибулю і перець.
3. На фольгу поміщають масло, овочі і корінь імбиру.
4. Зверху кладуть філе, на нього ще пару кубиків масла, часточки лимона.
5. Збризкують вином і соєвим соусом.
6. Фольгу загортають і переносять в кошик.
7. У чашу вливають 3 склянки води і в режимі «Варка на пару» готують м'ясо у фользі в мультиварці 40 хвилин.

Яловичина з чорносливом в мультиварці

М'ясо з чорносливом в мультиварці виходить ніжним і пікантним на смак. Яловичина з чорносливом - дует, визнаний багатьма кухнями світу. Часто це блюдо подобається навіть тим, хто зовсім не визнає даний сухофрукт. Кількість води, яким заливають м'ясо, потрібно регулювати виходячи з того, скільки підливи хочеться отримати.

Складові:

• яловичина - 1 кг;
• чорнослив - 150 г;
• цибуля - 2 шт .;
• морква -1 шт .;
• часник - 4 зубчики;
• мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець, лавровий лист;
• вода.

приготування

1. Яловичину нарізають скибочками.
2. Подрібнюють цибулини.
3. У мультіварочную чашу наливають масло, виставляють режим «Жарка» і закладають м'ясо.
4. Обсмажують до рум'яної.
5. Додають овочі і готують ще хвилин 15.
6. Вливають гарячу воду, солять, кладуть спеції і на «тушкована» готують півгодини.
7. Чорнослив ріжуть шматочками.
8. Додають його в чашу разом з часником і готують м'ясо з чорносливом в мультиварці ще півгодини.

Баранина з овочами в мультиварці

Баранина - м'ясо особливе. Мало хто його шанують за його смакові якості і аромат. Але м'ясо з овочами в мультиварці, приготоване з даного рецептом, виходить дуже смачним. Початкове блюдо схоже на рагу. Із вказаної кількості продуктів вийде 4-5 порцій апетитною їжі для ситного обіду або вечері.

Складові:

• м'якоть баранини - 1 кг;
• баклажан, морква, солодкий перець - по 1 шт .;
• цибулини - 2 шт .;
• масло - 50 мл;
• сік лимона - 1 ст. ложка;
• часник - 1 головка.

приготування

1. Баранину натирають сіллю, перцем, поливають лимонним соком і олією.
2. Додають 1 цибулину, нашатковану півкільцями, і розмішують.
3. Накривають ємність і на 2 години залишають.
4. Викладають м'ясо в чашу і в режимі «Жарка» готують до рум'яності.
5. Що залишився лук шаткують півкільцями, інші овочі ріжуть брусочками.
6. Викладають компоненти на м'ясо шарами.
7. Зверху кладуть розрізану навпіл головку часнику, підсолюють, вливають 200 мл води і в режимі «Гасіння» готують м'ясо в мультиварці 1 годину.