Популярные статьи

BMW 3-series Coupe (Бмв ) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет

Длительный тест Range Rover Sport: часть вторая

Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за

Audi E-tron (Ауди ) 2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во

Принципы ухода за АКБ зимой

В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны

SEAT Toledo (Сиат Толедо) 1998-2004: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен

В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как

Skoda Octavia (Шкода Октавия) 1996-1999: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна

Chrysler PT Cruiser (Крайслер Пт крузер) 1999-2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого

Примеряем Audi A6 Allroad и A8 Hybrid к нашим дорогам

Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и

Toyota Tundra Crew Max (Тойота Тундра Crew Max) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Квашена капуста: 3 простих рецепта

  1. Квашена капуста: рецепт 1
  2. Квашена капуста: рецепт 2
  3. Квашена капуста: рецепт 3

Твоє життя / Рецепти

10 листопада 2017

10 листопада 2017

LizaZ9

Фото: Shutterstock

Фото: Shutterstock

Якщо ти ще не визначилася, який рецепт квашеної капусти тобі більше подобається, ось ще три популярних варіанти. Всі вони ідеально підходять для здорового перекусу .

Квашена капуста: рецепт 1

Складові:

  • Білокачанна капуста - 3 кг
  • Морква - 1 шт
  • Сіль - 100 г
  • Цукор - 75 г
  • Лавровий лист - 2 шт

Як приготувати:

  1. Налий в каструлю 2 л. води, додай туди сіль, цукор, лавровий лист, перець і доведи до кипіння. Вимкни і остуди.
  2. Капусту пошинкуйте і додай до неї терту моркву, перемішати.
  3. У 3-х літрову банку налий літр розсолу, щільно утрамбуй капусту і якщо треба, то часткою розсіл, щоб він покрив капусту. Залиш в теплому місці на 3 дні.
  4. Квашена капуста готова!

Квашена капуста: рецепт 2

Складові:

  • Білокачанна капуста - 1 качан
  • Часник - 4 зубчики
  • Морква - 3 шт
  • Рослинна олія - ​​0,5 склянки
  • Столовий оцет (9%) - 150 мл
  • Цукор - 100 г
  • Вода - 500 мл
  • Сіль за смаком

Як готувати:

  1. Ретельно промий овочі. Нашаткуй капусту дрібною соломкою (качан не чіпай - вона для закваски не знадобиться).
  2. Морквину натри на крупній тертці або по-корейськи. Часник пропусти через прес. У глибокому посуді змішай овочі, налий в каструлю води, поставити на вогонь і доведи до кипіння.
  3. Додай до води сіль, рослинне масло, оцет і цукор. Доведи суміш до кипіння, періодично помішуючи.
  4. Залий овочі розсолом, накрий великою тарілкою і постав зверху вантаж. Капусту можна пробувати вже через 3 години, але краще почекати день.

Квашена капуста: рецепт 3

Складові:

  • Білокачанна капуста - 3 кг
  • Буряк - 3 шт
  • Вода - 1 л
  • Цукор - 2 ст.л
  • Столовий оцет - 3 ст.л
  • Лавровий лист - 5 шт
  • Сіль і перець - за смаком
  • Перець горошком - за смаком

Як приготувати:

  1. Очисти капусту від верхнього листя, ретельно промий і видали качан.
  2. Наріж капусту на квадратики. Буряк почисти, промий і нашаткуй тонкими скибочками.
  3. Спар воду, додати цукор, сіль, перець і лавровий лист. Вари розсіл на повільному вогні протягом 10 хвилин, після чого даси оцет. Кип'яти ще 1-2 хвилини.
  4. У глибокій тарілці сумішей капусту і буряк, переклади в трилітрову банку, залий овочі маринадом до верху. Накрий марлею і поставити в тепле місце на 4 дні.