Популярные статьи

BMW 3-series Coupe (Бмв ) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет

Длительный тест Range Rover Sport: часть вторая

Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за

Audi E-tron (Ауди ) 2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во

Принципы ухода за АКБ зимой

В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны

SEAT Toledo (Сиат Толедо) 1998-2004: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен

В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как

Skoda Octavia (Шкода Октавия) 1996-1999: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна

Chrysler PT Cruiser (Крайслер Пт крузер) 1999-2010: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого

Примеряем Audi A6 Allroad и A8 Hybrid к нашим дорогам

Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и

Toyota Tundra Crew Max (Тойота Тундра Crew Max) 2006-2009: описание, характеристики, фото, обзоры и тесты

Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот

Архив сайта
Облако тегов
Календарь

Корисні заготовки: листя для долми

  1. Починаємо приготування:

Існує кілька правил, яких варто дотримуватися, якщо ви вирішили заготовити листочки на зиму:

  • Збирають листя для долми в травні-червні, поки виноград тільки почав цвісти. Зривати необхідно 5-7 листочок. Саме вони найсмачніші
  • У процесі підготовки листочки необхідно промити і зрізати з них живці, а потім ретельно висушити (особливо якщо ви будете їх заморожувати)

Листя заготовляють на зиму по різному: солять, маринують, заморожують. Найбільш відповідний спосіб заготівлі - маринування.

  • молоде листя
  • сіль
  • вода

Починаємо приготування:

  1. Промиті і підготовлені листя складаємо в стопки по 10 штук, а потім кожну скручуємо в рулетик.
  2. Стерилізуємо підготовлені баночки і викладаємо в них трубочки. Вони повинні стояти в банках вертикально.
  3. Наливаємо воду в каструлю або чайник і доводимо до кипіння. Окропом заливаємо листя і залишаємо остигати (5-10 хвилин). Потім воду зливаємо і листя знову заливаємо окропом, залишаємо на 10 хвилин.
  4. Після того, як вода охолола зливаємо її в каструлю і готуємо розсіл. На 1 літр води вам знадобитися 20 грам солі. Готовий розсіл доводимо до кипіння, а потім знову заливаємо в банки і закриваємо їх кришками.
  5. Остигнули банки прибираємо в холодильник і зберігаємо до потрібного часу.

Читай також: Долма - голубці, але не зовсім

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.