Привіт, дорогі читачі сайту! Картопля зі свининою і грибами можна готувати в різних варіантах. У рецепті, запропонованому нашим кулінаром блогу Альоною, інгредієнти викладаються в чашу мультиварки черзі і прошаровуються смачним вершково-сирним соусом. Виходить святкове ситне блюдо, з пікантними нотками. Також рекомендуємо подивитися рецепт приготування курки з картоплею та грибами в мультиварці .
Інгредієнти:
- Картопля - 6 середніх бульб
- Свиняча вирізка - 200-300 гр.
- Свіжі гриби - 400 гр.
- Ріпчасту цибулю - 1-2 шт.
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Вершкове масло - 20 гр.
- Вода (м'ясний бульйон) - 100 мл
- Сіль, перець за смаком
Для соусу:
- Сметана 20% жирності - 100 мл
- Майонез - 100 мл
- Часник свіжий (сухий) за смаком
- Сіль, перець, спеції за смаком
- Твердий сир - 100 гр.
Як приготувати свинину з грибами в мультиварці:
Олена готувала картопля зі свининою і грибами в мультиварці Редмонд 45021 (потужність 860 Вт, чаша 5л).
Гриби використовуйте будь-які, поріжте їх великими шматочками. Цибуля ріпчаста поріжте півкільцями. У чашу мультиварки налийте столову ложку рослинної олії і виберіть режим «Жарка» на 20 хвилин. Як тільки масло нагріється, викладіть в неї гриби з цибулею і 10 хвилин обсмажуйте. Готові гриби викладіть в окрему миску.
Вирізку свинячу поріжте кубиками, цибулю півкільцями. Викладіть м'ясо і цибулю в чашу мультиварки і обсмажуйте до закінчення програми «Жарка». В кінці додайте до м'яса шматочки вершкового масла.
Для соусу змішайте сметану, майонез, 50 грам тертого твердого сиру, трохи солі, перець, спеції і часник в однорідну масу.
Чищений картопля поріжте тонкими кружальцями. Викладіть половину картоплі на м'ясо, потім половину соусу.
Потім шар приготованих грибів з цибулею.
Знову шар з залишився картоплі і соусу. Налийте в чашу 100 мл води або бульйону, а що стала 50 гр. твердого сиру поріжте тонкими пластинами і викладіть ними заключний шар.
Готуйте картопля з м'ясом і грибами на режимі «Випічка» 30 хвилин.
Подавайте до столу святковий картопля з зеленню і з маринованими або свіжими овочами.
Смачного!
Для перегляду пропоную ще один цікавий рецепт з нашого сайту з приготування страви свинина-баян з баклажанами в мультиварці
З повагою, Оксана.
Прості рецепти для мультиварки.