С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет
Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за
Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во
В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны
Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен
В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как
Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна
Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого
Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и
Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот
Сьогодні я пропоную побалувати домочадців дивним і дуже смачним хмизом на кефірі. Тим більше, що готується таке ласощі неймовірно просто, швидко і з цим впорається навіть починаюча домогосподарка. Домашній хмиз виходить пишним, здобних, м'яким і пористим всередині, з рум'яною хрусткою скоринкою зовні.
Для приготування потрібні самі звичайні продукти, які практично завжди є на будь-якій кухні. Причому зауважте, що це досить класичний рецепт, без новомодних додавань у вигляді горілки або іншого алкоголю. Тісто на кефірі дає хмизу приємну ніжну текстуру, але пам'ятайте, що з часом випічка перестане бути такою хрусткою, але залишиться повітряної і пухнастою.
Складові:
- 250 мл кефіру
- 520 - 540 гр пшеничної муки
- 120 гр цукру
- 80 гр вершкового масла
- дрібка солі
- 1 пачка (5 гр) розпушувача
- 1 куряче яйце
- 500 - 600 мл рослинного масла для фритюру
Спосіб приготування
В першу чергу всипаємо в кефір кімнатної температури розпушувач і ретельно перемішуємо вінчиком, маса трохи підніметься і запузирітся. Вершкове масло розтоплюємо і злегка охолоджуємо. Яйце злегка збиваємо з сіллю до появи невеликої піни. Змішуємо отримані складові в єдину лінію, додаємо цукор і частинами підсипає просіяне борошно. Замішуємо гладке однорідне тісто, воно повинно вийти м'яким як пластилін і зовсім не липким.
Відрізаємо 1/3 частина і розгортаємо в більш-менш прямокутний пласт товщиною 5 мм, фігурним або звичайним ножем нарізаємо невеликі прямокутники або ромби. В середині кожного робимо проріз і
пару раз вивертаємо через неї в одному напрямку кінчик.
Смажимо хмиз в глибокій сковороді в попередньо прогрітому фритюрі. Спочатку з одного боку і
потім з іншого до готовності і красивою апетитною рум'яної. Щоб позбутися від надлишків жиру, готовий хмиз викладаємо на паперовий рушник. Перед подачею на стіл остигле ласощі за бажанням посипаємо цукровою пудрою. Смачного.
