Якщо ти скептично ставишся до солодощів з морквини, то ми впевнені, що після приготування цього морквяного пирога з прянощами, ти передумаєш. Рецепт цього пирога з морквини з прянощами не тільки дуже доступний і дуже легкий у виконанні. Крім того, завдяки спецій, смак морквини абсолютно зникає, що надає цьому десерту незвичайний смак. І якщо ти надумаєш пригостити цим шедевром кулінарії своїх гостей, то ми впевнені на 100 відсотків, що ніхто не здогадається, що основний інгредієнт пирога - морква.
Рецепт морквяного пирога з прянощами
Складові:
- Яйця - 3 шт .;
- Цукор - 150 г;
- Рослинна олія - 1/2 ст .;
- Борошно - 1 склянка;
- Розпушувач - 2,5 ч. Ложки;
- Кориця мелена - 1 ч. Ложка;
- Імбир мелений - 0,5 ч. Ложки;
- Мускатний горіх мелений - 0,5 ч. Ложки;
- Морква - 300 г;
- Волоські горіхи - 50 г;
- Сіль - 0,5 ч. Ложки.
Читай також: Як закохати дитину в овочі? Поради і рецепти
крем:
- Сир маскарпоне (або жирна сметана) - 200 г (можна замінити сметаною 25% жирності);
- Цукрова пудра - 100 г;
- Апельсиновий сік - 2 ст. ложки (можна лимонний сік).
Спосіб приготування морквяного пирога з прянощами:
- Включи духовку на 180 ° С: нехай гріється, поки ти будеш готувати тісто для пирога.
- Міксером збий яйця з цукром протягом 3-5 хвилин.
- Додай до яєць рослинне масло і перемішати ложкою.
- Просій борошно через сито разом з розпушувачем і прянощами.
- Додай підготовлену борошняну суміш з прянощами до яєць, добре перемішати.
- Очисти морква, помий і натри її на крупній тертці.
- Крупно порубати очищені волоські горіхи.
- Морква, горіхи і сіль додай в тісто, добре вимісити.
- Форму для пирога змасти вершковим маслом або маргарином, трохи присипаючи борошном або меленими сухарями.
- Перелий готове тісто в форму і поставити в духовку. Випікати близько 50 хвилин. Готовність морквяного пирога з прянощами перевіряй за допомогою дерев'яної палички або зубочистки.
- Коли пиріг буде готовий, вийми його з духовки і дай йому охолонути протягом 5-10 хвилин. Акуратно дістань його з форми.
- Для крему збий маскарпоне (або сметану) з цукровою пудрою. Додай лимонний або апельсиновий сік, які додадуть кислинку.
- Намаж крем на морквяний пиріг з прянощами, посип меленими горіхами для прикраси (можна і цедрою лимона або апельсина) і помісти його в холодильник.
Читай також: ТОП-5 кращих рецептів для малюка з нового врожаю
Наша порада! Якщо немає всіх необхідних за рецептом прянощів, то можна обійтися тільки корицею. Вийде не менш смачно. Також добре прибирає морквяний присмак терта цедра лимона, додана в тісто.
Фото: .depositphotos.com