1. Принцип роботи сухопарнику
2. Чи потрібен сухопарник в самогонному апараті
3. Чи є сенс ставити 2, 3 і більше сухопарнику
4. Як зробити хороший сухопарник своїми руками
5. Який сухопарник краще вибрати (нержавейка або скло)
6. Що можна покласти в сухопарник для аромату і смаку

Сухопарник - це ємність, в якій осідає частина шкідливих домішок під час перегонки. Пари браги, проходячи через цей пристрій, частково конденсуються і чистішими рухаються далі, у напрямку до холодильника. Сухопарник є вкрай важливою частиною самогонного апарату, яка впливає на якість кінцевого продукту і його смак. Часто його плутають з дефлегматором , Хоча це абсолютно різні за конструкцією пристрої.

Наявність або відсутність цього пристрій ніяк не впливає на необхідність подвійної перегонки. У будь-якому випадку цей процес доведеться проробляти мінімум двічі, але результат з цим відстійником буде чистіше і краще в 100% випадків. Саме тому ми вкрай рекомендуємо його використовувати і ні в якому разі не відмовлятися від нього.

Принцип роботи сухопарнику

У перегінному кубі під дією температури брага починає випаровуватися. Проходячи через самогонний апарат, пари проходять через сухопарник. Частина парів конденсується і осідає в ємності. Здебільшого це шкідливі сполуки під назвою хвости , Які небажані в дистилляте. Решта пари проходять по трубках далі до холодильника, де охолоджуються і капають вже в якості готового продукту.

Після перегонки ця ємність знімається і її вміст утилізується. Пахне і виглядає ця суміш настільки жахливо, що необхідність в наявності відстійника навіть не піднімається.

Завдання, які вирішує сухопарник:

1. Очищення парів браги від шкідливих домішок.
2. Захист від бризок киплячій браги, які погіршують смак дистиляту.
3. Ароматизація самогону. У ємність можна покласти мішечок з травами або іншими смачними інгредієнтами. Наситившись цим запахом, самогон матиме ідентичний присмак.

Скляна банка з двома трубками і є той самий сухопарник, про який йде мова.

Чи потрібен сухопарник в самогонному апараті

Існує думка, що подвійна перегонка досить очищає самогон, щоб його можна було пити. А якщо брагу все одно переганяють двічі, то який сенс паритися ще й з сухопарнику? Частка правда тут є, але багато хто забуває про запах цієї ємності після перегонки.

Ми вважаємо, що якщо є будь-яка можливість поліпшити якість кінцевого продукту, то їй необхідно користуватися. Навіть якщо трохи шкідливих елементів піде з самогону, то це вже можна вважати успіхом. Адже мова йде про наше з вами здоров'я, а тут на авось може і не прокатати.

Так ось після кожної перегонки відстійник смердить так, що сумніви про його необхідно кудись швидко пропадають.

Якщо навіть частину цієї гидоти не потрапити в наш дистилят, то це вже можна вважати хорошим результатом. І заради цього можна попрацювати і вимити зайвий раз сухопарник для майбутньої перегонки.

Чи є сенс ставити 2, 3 і більше сухопарнику

Ефективність від цього настільки низька, що сенсу в цьому немає. Все самогонники однозначно прийшли до того, що одного пристрою для очищення цілком достатньо і вносити якусь додаткову коригування в пристрої самогонного апарату сенсу немає.

До того ж чим більше відстійників, тим нижче буде вихід самогону на 1 літр браги . Адже частина спирту осідає разом з сивухою, а якщо таких ємностей 3 або 4, тоді до холодильника алкоголь може і не дістатися зовсім.

Однією ємності більш ніж достатньо. Дистилятори з декількома пристроями - це всього лише успішний маркетинговий хід, про який багато самогонники досі нічого не знають.

Огляд на апарати з двома і трьома ємностями для очищення парів самогону.

Три ємності для збору шкідливих домішок на одному дистиляторі.

Як зробити хороший сухопарник своїми руками

Ми вважаємо повним блюзнірством описувати виготовлення сухопарнику за допомогою текстової інструкції з фотографіями, тому найкраще подивіться відео. До того, що її надав канал з одним із найдосвідченіших самогонників в нашій країні Антонич і Олексій Подоляк.

Весь процес займає не так багато часу, як здається. Пристрій буде виготовлятися зі звичайної дволітровою банки, в яку вкручуються 2 перехідника на трубки і все це справа заклеюється термостійким силіконовим герметиком.

Який сухопарник краще вибрати (нержавейка або скло)

Найправильніший сухопарник - герметичний. Немає принципової різниці в тому, де будуть осідати шкідливі домішки, в скляній або нержавіючої тарі. Головне, щоб всі з'єднання були надійно закриті і ніде не відбувалися втрати.

1. Нержавійку простіше мити і неможливо розбити, тому перевагу краще віддати все-таки їй. Коштувати вона буде в кілька разів дорожче, але зате прослужить вам дуже багато років без будь-яких проблем.
2. Скло з часом потьмяніє, буде накопичувати неприємний аромат і в підсумку його потрібно буде замінити. Навіть хороша очищення вам не допоможе, час скло не щадить.

Що можна покласти в сухопарник для аромату і смаку

Якщо в цей пристрій покласти насичені або яскраві за смаком продукти, то самогон насититься цим ароматом і буде приємно пахнути. У теорії, класти можна все що завгодно. Підбирайте ваші улюблені смаки і експериментуйте.

Варіанти інгредієнтів:

Для імітації чачі можна додати виноград.

• Нарізані часточками цитруси (крім лимона).
• Ізюм.
• Листя чорної смородини.
• Шматочки яблук, груші, дині та інших фруктів.
• Палички кориці.
• М'ята.
• Ялівець.

Сильно пахнуть продукти слід насипати на дно висотою не більше 1 см (а ялівцю і того менше).

Фрукти і ягоди можна додати по максимуму, але не більше 25% всього сухопарнику.