Печінка - це субпродукт з надзвичайно високою харчовою цінністю, вона є прекрасною альтернативою м'ясу і навіть в деяких випадках перевершує його за смаковими і поживними якостями. Свіжа яловича або теляча печінка - доступне і популярний засіб для підняття рівня гемоглобіну в крові.
«Так Просто!» Поспішає порадувати тебе рецептом найніжнішої смаженої печінки. Навколишні не зможуть стримати захоплення, поки ти будеш готувати цю страву!

складові
- 600 г яловичої печінки
- 1 яйце
- 3 зубчики часнику
- 1 ч. Л. цукру
- 1 ч. Л. солі (без гірки)
- 0,5 ч. Л. соди
- 1 цибулина
- масло рослинне для смаження
- борошно кукурудзяне для панірування
приготування
- Печінка вимий, обсуши, видали плівку і наріж великими шматочками.

- Приготуй маринад: в мисці збий яйце з сіллю, цукром, содою і часником, пропущеним через прес. Залий отриманою сумішшю шматочки печінки і залиш маринуватися в холодильнику приблизно на 2 години, можна залишити на всю ніч.

- Очищену і нарізану півкільцями цибулину підсмаж в невеликій кількості рослинного масла. Виклади на тарілку.

- Обваляй кожен промаринуватися шматочок печінки в кукурудзяній муці і виклади на розігріту сковороду, в якій смажився цибулю. Підлий трохи масла і обсмажити з обох боків до золотистої скоринки (по 3 хвилини з кожного боку).

- Коли печінка рівномірно підрум'яниться, посип її смаженою цибулею, перемішати, накрий кришкою і потримай на повільному вогні ще хвилин 5. Готовність перевір, розрізавши шматочок. Якщо він всередині не рожевий - готово!

Кожен шматочок тане в роті , М'який, ніжний, ароматний, з неповторною хрусткою скоринкою ... Це найвдаліший рецепт смаженої печінки з усіх, що я пробувала!
Приготуй цю шикарну печінку - не пошкодуєш! І, звичайно ж, не забудь поділитися своїми враженнями!
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
С сентября 2006 года серийно выпускается БМВ 3-й серии купе (Е92). Невзирая на свое техническое родство с седаном и Touring, купе БМВ 3-й серии имеет
Аш длительный тест Range Rover Sport Supercharged подошел к концу. Первая хорошая новость: машину не угнали! Вторая: несмотря на соблазн, за
Audi E-tron, представленный на автосалоне в Детройте в январе 2010 года, совсем не то же самое, что E-tron, который выставлялся осенью на IAA 2009 во
В зимнее время года при морозной погоде аккумулятор автомобиля испытывает нагрузку намного больше, чем в летнее время. Автовладельцами замеченны
Эта модель расширяет присутствие компании SEAT в сегменте рынка престижных автомобилей. Toledo - первый автомобиль компании дизайн которого выполнен
В 2000 г. семейство японских Corolla лишь обновилось. Спрос на эти машины падал и классическая Corolla уже не устраивала японских покупателей. Как
Skoda Octavia - это современный переднеприводной автомобиль с поперечным расположением двигателя. На нём может стоять один из пяти моторов концерна
Дебют серийной модели PT Cruiser состоялся в 1999 году в Детройте. Компании Chrysler удалось зацепить ностальгическую струну в душе каждого простого
Компания сыграла на контрасте, представив одновременно две модели, совершенно противоположные по идеологии: сверхэкономичный лимузин-гибрид А8 и
Toyota Tundra (Тойота Тундра) проектировался как грузовик. Мощный двигатель, основательная рама и большая грузоподъемность... вот что отличает этот