1. Відварений рис і курка в клярі
2. Складові:
3. Царська риба "під шубою"
4. Складові:
5. Куряча печінка з прянощами і цвітною капустою
6. Складові:

Пропонуємо вашій увазі огляд смачних, ситних і швидких рецептів, які стануть улюбленими, як для кожної господині, так і для її домочадців.

Читай також: Так і просяться на вечерю: домашні котлети "Бабусині"

Відварений рис і курка в клярі

Складові:

• Рис - 1 уп.
• Куряче філе - 1 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Молоко - 2 ст.л.
• Борошно - 2-3 ст.л.
• Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку відварюємо рис. Для цього швидко набираємо в каструлю воду, доводимо її до кипіння і поміщаємо туди один пакетик рису. Воду заздалегідь необхідно посолити.
2. Поки вариться рис, потрібно зайнятися курячим філе і кляром. Розрізаємо куряче м'ясо на маленькі шматочки, солимо.
3. Для приготування клярі беремо молоко, яйця, борошно, трохи сметани, чорний запашний перець і сіль за смаком.
4. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати, щоб не утворилися грудочки. Далі обсмажуємо куряче філе на сковороді, попередньо вмочуючи скибочки м'яса в кляр.
5. Рис варимо близько 15-20 хвилин.
6. Після викладаємо рис і курку на тарілку. Дуже швидко і смачно!

Читай також: Що приготувати на вечерю? Рибний пиріг - безпрограшний варіант

Царська риба "під шубою"

Складові:

• Риба - 500 г
• Цибуля - 1 шт.
• Болгарський перець - 1 шт.
• Помідор - 1 шт.
• Сир - 100 г
• Майонез - 100 г
• Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо філе риби на невеликі шматки. Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями. Болгарський солодкий перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою.
2. Сир необхідно взяти твердих сортів і потерти його на крупній тертці. Помідор миємо й нарізаємо кільцями.
3. Викладаємо цибулю, болгарський перець, майонез, чорний перчик і сіль в миску.
4. Перемішуємо інгредієнти і кладемо в отриману суміш рибу - маринувати близько 10 хвилин.
5. Далі викладаємо рибу в форму в заздалегідь розігріту духовку. Форму застилає пергаментом.
6. Зверху рибного філе викладаємо наш маринад, далі шар помідор і посипаємо все це сиром.
7. Готуємо близько 20 хвилин при температурі 180-200 градусів. Виходить шикарна запечена риба під шубою!

Читай також: Мусака з баклажанів - на смачну вечерю

Куряча печінка з прянощами і цвітною капустою

Складові:

• Печінка куряча - 400 г
• Цвітна капуста - 300 г
• Вершки - 50 г
• Печериці - 4 шт.
• Помідори черрі - 2 гілочки
• Часник - 1 зубок
• Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Перед тим, як зайнятися печінкою, потрібно поставити на газ каструлю з водою. Поки вода закипає, необхідно помити печінку, посолити і смажити на сковороді близько 10 хвилин.
2. Тим часом кидаємо в кипляче воду суцвіття капусти і відварюємо їх до готовності кілька хвилин. Після зливаємо воду, додаємо до цвітній капусті вершки і збиваємо міксером на пюре.
3. У проміжках розігріваємо духову піч. Викладаємо на деко очищені гриби, видавлюємо зверху них зубчик часнику і поруч розміщуємо помідори черрі - запікаємо овочі близько 5 хвилин.
4. Останній штрих - викладаємо на тарілку курячу печінку, поруч пюре з цвітної капусти, а так само запечені овочі. За бажанням блюдо можна прикрасити зеленню.

Смачного!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.