
Natali Shekera Кухарчук 1 рівня
- 29 червня 2014 року, 23:40
- 27995
Смачний і дуже ніжний салатик з куркою і грибами !!! Рекомендую !!!
Якщо вам потрібен смачний і легкий в приготуванні салат, то цей салат напевно доведеться вам до душі.
У нашій родині він займає у нас почесне місце, так як всі мої рідні шалено люблять гриби і курку)))).
приступаємо:
Філе курки відварити в підсоленій воді до готовності і остудити не виймаючи з бульйону. Це займе хвилин 25- 30. Поки вариться філе, можна приступити до грибів.
Печериці промиваємо, насухо витираємо кухонним рушником або серветками, і нарізаємо їх спочатку навпіл, а потім тонкими пластинками. У сковороді обсмажуємо гриби на сильному вогні. В кінці грибочки можна трошки підсолити і поперчити.
Також окремо обсмажуємо одну цибулину нарізану півкільцями. Перемішати смажені гриби з смаженою цибулею. Буває що я відразу обсмажую гриби з цибулею. Можна і так ))).
Беремо остигле куряче філе і нарізаємо його невеликими кубиками, викладаємо філе шаром на дно салатниці. Рясно змащуємо шаром майонезу. Зверху викласти смажені грибочки з цибулею, і знову невеликий шар майонезу. На грибочки трьом на крупній тертці твердий сир, шар майонезу.
І останнім шаром у нас будуть відварені яйця натерті на крупній тертці. Змастити майонезом і прикрасити салат на свій розсуд.
Я прикрасила вигляді маленького озера з качечка.)) Робила такий салат на День народження дочкам. Всім дуже сподобався. Смачного.!!