
Рецепти пророщування (фото: ЦФА Бурда)
Здорове харчування називає пророщені зерна, боби і насіння зеленої панацеєю. Вони покликані підвищити імунітет, нормалізувати обмін речовин, реалізувати свої властивості антиоксидантів і послужити біостимулятором для всього організму. наступні рецепти пророщування дозволять перевірити їх властивості на собі.
Рецепти пророщування: пророщені зерна пшениці
- Зерна пшениці потрібно купити в аптеці, щоб вони не були нічим оброблені.
- На 1 людину на добу беремо 4 ст. ложки зерен.
- Промиваємо їх в друшляку, перебираємо.
- Заливаємо злаки водою у великому обсязі і залишаємо на 10 годин. Спливли зерна прибираємо.
- Після зливаємо воду не до кінця. На дні має залишатися води на 3 мм.
- Кожні три години промиваємо злаки кімнатної кип'яченою водою, щоб вони залишалися вологими.
- Через добу в теплі (близько 25 градусів) або через 34-48 години в прохолодному місці пророщені зерна пшениці будуть готові.
включати в харчування можна зерна з росточком близько 1 мм, не більше. Чи не пророслі зерна за добу не вживаються.
Рецепти пророщування: пророщена сочевиця
- Промиваємо сочевицю.
- Заливаємо водою на 8-14 годин.
- Промиваємо сочевицю в друшляку.
- Розміщуємо сочевицю в скляну, не надто глибоку ємність. Накриваємо вологою марлею. Ставимо в прохолодне місце (близько 5 градусів), де освітлення розсіяно.
- Кожні 8 год потрібно промивати сочевицю.
- Через 3 дні повинні з'явитися корисні паростки.
- Частину, що залишилася пророщену сочевицю промиваємо акуратно, кладемо в чисту ємність, накриваємо марлею і відправляємо в холодильник. Протягом 5 днів їх потрібно вжити або викинути.
Рецепти пророщування: пророщені насіння льону
- Промиваємо насіння льону.
- Тонким шаром викладаємо на рясно змочену багатошарову марлю. Температура в місці їх розміщення повинні бути кімнатної, сонячне світло - не прямий. Важливо стежити, щоб вони не пересихали.
- Через добу насіння льону повинні почати проростати. Уже при проростанні слід їх змочувати розпиленням.
- Через 5-14 днів. будуть більш явні пагони.
Пророщені зерна, боби і насіння потрібно вживати вранці або вдень. Особливо гарні з ними салати.
А в тебе є рецепти пророщування? Розкажи в коментарі.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.