Вино - найдавніший напій з алкогольною складовою. Якісний продукт в невеликих дозах може бути корисним для здоров'я. У мас-маркету рідко продають вино хорошої якості, більше не натуральні порошкові вина. Тому краще приготувати вино в.
Рецепт домашнього виноградного вина / depositphotos.com
Вина бувають: червоними, білими, рожевими, чорними. Доведено, що найкорисніше - червоне, його вживають з м'ясом і птицею. Білі вина ідеально підходять до рибних страв.
Читайте також: Настоянка з обліпихи на горілці
Домашнє вино роблять з винограду, вишні, яблук, сливи, аличі, малини, червоної і чорної смородини, чорноплідної горобини, агрусу, калини, шовковиці і т.д.
Наш сьогоднішній вибір вино з білого винограду. Для приготування натурального десертного вина не потрібні ніякі інші інгредієнти, крім винограду. Щоб вийшло напівсолодке вино, необхідно додати цукор, білок, желатин.
приготування
- Промити ретельно виноград, роздушіть його.
- Залишити в прохолодному місці в ємності, що не накритою кришкою, на тиждень.
- Відокремити сік від макухи під пресом.
Читайте також: Мохіто з кавуном і імбирним елем
- Влити сік в 5-10 літрові бутлі з притертими пробками і поліхлорвініловими трубками.
- Щільно закупорити пляшки.
Читайте також: Лікер лімончелло на горілці
- Опустити трубку в ємність з водою тоді вийде водний затвор, необхідний для виходу газів.
- Тримати бутлі в темному місці не менше двох місяців, а краще трьох.
- Відфільтрувати готове вино, розлити в пляшки.