
TatyankaC Кухарчук 6 рівня
- 16 березня 2013, 10:45
- 5776
Сьогодні пропоную вашій увазі ніжне рагу з кролика в білому вині. Готую я сьогодні в мультиварці, але його можна з легкістю приготувати і в звичайній духовці.
Додайте чебрець, розмарин, часник (часник не тиснемо, кладемо цілком). Все швидко перемішайте і влийте вино. Вино має майже покрити м'ясо. Закрийте кришку мультиварки, повітряний клапан поставте в режим "Закрито" і готуйте до сигналу. Для тих, хто готує без мультіваркі- обсмажуємо кролика в жароміцної формі і поставити в розігріту духовку до 180 * на 1,5 години.
Готуємо овочі для рагу. Тут я Вам можу порадити слідувати смакам своєї сім'ї - можна додати кабачки, перець, помідори, багато зелені - так все, що завгодно. Я ж сьогодні додаю картоплю, капусту, цибулю, моркву і томатну пасту. Овочі нарізаємо півкільцями.