1. Холодний фарфор для початківців - основні принципи
2. Чи потрібно додавати в холодний фарфор воду?

Останнім часом я все частіше бачу в мережі гучні статті «Найпростіший рецепт холодного фарфору», в яких містяться дуже дивні поради, а фото виробів якщо і додаються, то або жахливі, або вкрадені у інших майстрів. Не хотілося починати статтю з такого ось неприємного пропозиції, але побачений сьогодні майстер-клас «холодний фарфор без клею» став останньою краплею! Я більше не можу мовчати

Зараз спробую на пальцях пояснити, що відбувається в каструлі під час варіння ХФ, і чому він не виходить у стількох людей. Заздалегідь зазначу, що викладене нижче - це мої суб'єктивні спостереження. Також величезне спасибі дівчаткам з форуму , Які випробували десятки рецептів і не поскупилися розповісти про результати. Ну все, тепер ближче до справи.

Холодний фарфор для початківців - основні принципи

Отже, ХФ являє собою масу для ліплення. Ми будемо розглядати саме флористичний варіант, тобто домашню полімерну глину, яка ідеально підходить для ліплення квітів.

Якими властивостями вона повинна володіти?

- Гнучкість і міцність застиглих пелюсток - якщо листочок зігнути, він не повинен ламатися; звичайно, можна зробити букет і з негнучкого холодного фарфору, але тільки не здумайте на нього дихати, не кидайте чіпати, поправляти, показувати дітям, заводити кішку. І вже по-справжньому некрасиво такі квіти продавати, адже вони дуже крихкі.

- Маса розкочується тонко-тонко, забезпечуючи тим самим реалістичність квітки. Також важлива напівпрозорість пелюсток.

- Холодний фарфор не повинен тріскатися після висихання, взагалі!

- Усадка (зменшення обсягу вироби) після висихання ХФ повинна бути мінімальною.

- Швидке висихання сирих пелюсток - якщо маса сохне довго навіть в тонко розкатаному вигляді, то на ліплення півонії піде мало не тиждень. Купівельна ж глинка досить швидко підсихає, що істотно підвищує продуктивність праці, прискорює збірку.

- Холодний фарфор не повинен липнути до рук і інструментам - інакше ви зійде з розуму, так і не зліпив першого букета.

- Холодний фарфор повинен тримати форму, щоб пелюстки не опадають і не випростувались під час сушіння. Зробили булькою в пелюстці поглиблення - таким воно і залишилося, в корж він назад не перетворюється.

- Водостійкість - бажано, щоб квіти не розлазиться на частини при протиранні вологою серветкою, а в шпильці можна було побути під дрібним дощем хоча б 5 хвилин без драматичних наслідків. але водостійкість - це вже другорядне момент.

- Морозостійкість - це, звичайно, розкіш, але якщо знайти клей, який у висохлому вигляді витримує низькі температури, то ХФ стане хоча б на чверть не такий крихкий на холоді.

У сирому вигляді холодний фарфор категорично не можна заморожувати - будь ПВА боїться морозу і просто розпадається на водну фазу і творогоподобний осад під дією низьких температур. Тому не можна замовляти клей для холодного фарфору взимку, і покупну глину теж не можна! Якщо вони перемерзнуть, то відновити властивості не можна буде ніяк.

Квіти з холодного фарфору на холоді просто перестають гнутися і стають дуже крихкими, але деякі марки клею забезпечують їм запас міцності на холоді. Це визначається вже досвідченим шляхом.

Якщо приготування холодного фарфору було виконано правильно, у вас вийде маса з описаними вище властивостями, і ліпити з неї буде - одне задоволення! Квіточки вийдуть тонкі, витончені, реалістичні. А тепер подивимося, як взагалі утворюється полімерна глина?

З чого складається холодний фарфор?

пластифікатор

Якщо відірвати від стінок банки з клеєм плівку, то вона гнучка, з працею рветься - ось це і є базою холодного фарфору. За рахунок пластифікатора, що міститься в полівінілацентатном (ПВА) клеї , Маса для ліплення квітів залишається гнучкою після висихання. По суті, ми могли б взагалі ліпити з чистого клею, так? Але якось незручно. Тому що він занадто рідкий. Клей - це, грубо кажучи, пластифікатор і вода. Що потрібно зробити? Позбутися від води! Залежно від марки клею, водної частини в ньому може бути більше або менше. Густий клей містить мало води, тому загустителя кладуть менше, для рідкого клею сухих інгредієнтів знадобиться більше.

Наше завдання зробити клей настільки густим, щоб з нього можна було ліпити. При цьому важливо звести до мінімуму відсоток сухої частини холодного фарфору (крохмалю, наприклад), яка вбиває гнучкість. Для цього хіміки придумали спеціальні речовини - загусники. Навіть незначне їх рідкого, солодкого сиропу робить пружну тверду цукерку, а з срёмной жіжи - твердий плавлений сир.

Загущувач

Це речовина, яка за рахунок специфічних хімічних властивостей здатне перетворювати рідину на гель, крем або ще більш густу масу. класичний рецепт холодного фарфору пропонує застосовувати в якості згущувача картопляний або кукурудзяний крохмаль.

Кожній господині відомо: щоб приготувати густий соус або крем для торта, потрібно в рідину (наприклад, молоко з маслом і цукром) додати крохмаль і НАГРІТИ. Крохмаль проявляє загущаючі властивості ТІЛЬКИ при нагріванні. Бувають модифіковані крохмалі, які нагрівати не треба. Я не пробувала з ними працювати, не беруся судити. Але звичайний харчової картопляний і кукурудзяний крохмаль без нагрівання не здатний згустити масу! Ні! Ніяких «рецепт холодного фарфору без варіння» - забудьте! Тільки варити! До сирому рецептом без варіння ми ще повернемося. У ньому крохмаль грає роль не загустителя, а наповнювача.

Отже, загустителем може виступати тільки певна речовина, яке здатне поглинати зайву воду, перетворюючи рідина в в'язкий кисіль або густу кашу. Тому не можна насипати в ХФ просто соду або крейда, або борошно, або пральний порошок! Ну не вийде!

Які ще бувають загусники? Відкриваємо перелік харчових добавок і шукаємо. Ці речовини повинні бути загальновизнаними загустителями, що зазначено в ГОСТах та інших нормативах, а не просто «мені подруга порадила».

В ХФ кладуть альгінат натрію, камедь, тетраборат натрію, карбокісметілцеллюлозу (тілоза, КСМ або СМС), смоли і ін. Саме з цими штуками готують холодний фарфор без варіння, тому що, на відміну від крохмалю, вони не вимагають нагрівання, щоб згустити масу . Їх потрібно зовсім невелика кількість, щоб з рідини утворити щільну масу. Наприклад, альгінат натрію вбирає в 200 - 300 разів вологи, ніж його власна вага. Тобто одна чайна ложка загустителя здатна увібрати в себе 200 ложок води, грубо кажучи.

У мене був сумний досвід роботи з альгінат. Прочитавши на упаковці глини Fleur цей компонент, я стала шукати інфу про його властивості, а потім навіть замовила. Тільки не біленький, а технічний (ну жаба задавила). У підсумку довелося викинути цілий кілограм, бо альгінат був брудно-коричневого кольору, і ніяк не підходив для створення грошової маси. Дівчата, на згаданому вище форумі, ділилися досвідом створення холодного фарфору без варіння з білим, харчовим альгінат натрію. Квіти з цієї маси дуже ніжні, напівпрозорі і злегка оксамитові. Щоб приготувати такий ХФ, потрібно повозитися з підбором пропорцій. Я поки цього не робила, аж надто свіжі в пам'яті коричневі тирса, які дядечко з інтернет магазину описав мені як «кремові». Ось, наприклад, Ірина пропонує рецепт холодного фарфору без варіння з альгінату натрію.

наповнювач

Це суха частина ХФ, яка покликана зробити його більш щільним, твердим і сухим, але не за рахунок якихось специфічних загущающих властивостей, а просто так. Ці крупинки вбудовуються в пори нашого ХФ і підвищують його щільність. Коли пропонують «революційний» спосіб приготування холодного фарфору без варіння з картопляного крохмалю, то беруть, як правило, 1 частина клею і 2 - 2,5 частини крохмалю. Просто сиплють його в клей, поки не вийде потрібна консистенція, ніби тісто на коржі замішують. Листя і пелюстки з такою маси не будуть гнутися, вони відразу ж зламаються, тому що в масі занадто багато сухої частини! Крохмаль без нагрівання тут виконав функцію наповнювача, він зовсім «забив» собою весь пластифікатор. У традиційному рецепті з нагріванням крохмалю кладуть за обсягом стільки ж, скільки клею, не більше!

В якості наповнювача використовують крохмаль (в рецепті без варіння з іншим загустителем), целюлозу (нехай навіть здобуту шляхом перемелювання туалетного паперу) і ін.

спеціальні добавки

У незначній кількості в ХФ кладуть:

- консервант (лимонний сік, лимонну кислоту, оцет) - це оберігає масу від розмноження в ній цвілі;

- емульгатор (гліцерин) - сприяє змішуванню водних і жирних середовищ, мабуть, допомагає нам вмішувати масляну фарбу;

- влагоудерживающий агент (гліцерин) - не дає холодному фарфору висихати згодом; взагалі про роль гліцерину я вже писала - він до того ж ще й загущающих зовсім трішки.

- ароматизатори (за бажанням);

- барвники (за бажанням).

Таким чином, при приготуванні холодного фарфору слід розуміти, з чого він складається. Головне - пластифікатор, загущувач і консервант. Без них маса для ліплення вийде непридатною. Решта додаємо, щоб домогтися ідеальності глини, але ці компоненти не критичні.

Розглянемо схемку.

Варіант 1 - холодний фарфор з крохмалем і нагріванням. Крохмаль прибирає з клею зайву воду, залишаючи пластифікатор. Добавки доводять масу до досконалості. Клея більше, ніж крохмалю, тому квіти з такого ХФ залишаються гнучкими.

Варіант 1. Схема зразкових пропорцій для варіння холодного фарфору

Варіант 2 - холодний фарфор без варіння. Загустителем є альгінат натрію, карбоксиметилцелюлоза, тетраборат натрію, камедь або суміш всього по немногу. АЛЕ НЕ КРОХМАЛЬ! Крохмаль є наповнювачем. Цих товаришів в сумі знову ж менше, ніж пластифікатора. У підсумку - квіти гнучкі, все відмінно.

Варіант 2. Схема зразкових пропорцій для холодного фарфору без варіння

Варіант 3 - холодний фарфор без загустителя. Наприклад - клей, крохмаль, сода, вазелін . Без варіння. Крохмалю довелося покласти в 2 - 3 рази більше, ніж пластифікатора. Маса стала щільною. Квіти ламаються від подуву вітру. Такий ХФ годиться хіба що для фігурок, одноразового творчості з дітками, розмазування глини по столу. Але не для квітів!

Варіант 3. Неправильні пропорції для холодного фарфору! Маса вийде непридатною для створення квітів!

Чи потрібно додавати в холодний фарфор воду?

Боже збав. Клей і так є розчином дисперсії ПВА в воді. Її і без того занадто багато, тому ми і шукаємо загущувач, щоб позбутися від вологи.

Крім того, чим більше в ХФ води, тим сильніше помітна усадка вироби. До написання цієї замітки мене підштовхнув «фантастичний» рецепт холодного фарфору без клею: вода, крохмаль, борошно. Все це неподобство нагрівають. Виходить грудочку. Але: як тонко це взагалі можна розкачати, тримає воно форму, поки сохне; яку шалену усадку дає? Ну а що без консерванту така маса обросте цвіллю і, до того ж, буде битися, як пісочний пасочки з дитинства - це автора шкідливих порад не цікавить. Головне - що просто.

Друзі, прошу вас, не намагайтеся зробити з какашки цукерочку! Якщо потрібно полепіть з дітками - приготуйте солоне тісто. Але для керамічної флористики готувати холодний фарфор своїми руками слід за певною схемою, усвідомлюючи, що відбувається в процесі. Глина для квітів повинна бути бездоганною, інакше вони не вийдуть реалістичними.

Зварити хороший ХФ зовсім не складно. Звичайно, можна замовити фабричну глину в магазині, але ж вона не завжди є в наявності, не всі мають кошти на постійну її покупку, а взимку глину взагалі не можна транспортувати! А домашній холодний фарфор своїми руками можна приготувати в будь-який момент в потрібній кількості, заощадивши мінімум в чотири рази, а то і в десять.

Буду рада відповісти на питання, пишіть в коментарі або на пошту.

Якщо Ви не згодні з описаними вище принципами, напишіть про це. Я можу помилятися, але готова виправитися.

Всім натхнення і побільше квіткового!

Якщо хочете дізнаватися про свіжі статтях і майстер-класах по пошті, підписуйтесь на новини блогу «Metally Flower - керамічна флористика для початківців».

Читайте також: