Алюмінієве литво знаходить своє застосування в харчовій промисловості. Литтям роблять листи, форми для кондитерських виробів, ємності м'ясорубок і багато інших елементів харчового обладнання, що безпосередньо контактують з продуктом.

Литі алюмінієві форми часто розглядаються як альтернатива силіконовим формам. Форми з алюмінію довговічні, не деформуються в ході використання, на них можна наносити тефлонові і керамічні покриття. Алюміній добре передає тепло, при цьому не деформується від температури, при якій зазвичай відбувається термічна обробка продуктів.

У загальних регламентуючих документах поняття "харчовий алюміній" відсутня. ГОСТ 1583-93 на ливарні алюмінієві сплави визначає сплави, допустимі для виробництва харчових виробів, таким чином:

3.3 Для виготовлення виробів харчового призначення застосовують сплави АК7, АК5М2, АК9, АК12. Застосування інших марок сплавів для виготовлення виробів і обладнання, призначених для контакту з харчовими продуктами і середовищами в кожному окремому випадку має бути дозволено органами охорони здоров'я.
У алюмінієвих сплавах, призначених для виготовлення виробів харчового призначення, масова частка свинцю повинна бути не більше 0,15%, миш'яку - не більше 0,015%, цинку - не більше 0,3%, берилію - не більше 0,0005%.

Компанія Алюмліт випускає відливання для харчової промисловості зі сплавів АК7П і АК12пч (СИЛ-0). Ці сплави дозволені для виготовлення харчових виробів, мають хороші ливарні властивості і високу корозійну стійкість.

Крім хімічного складу для харчових виробів велике значення має якість литий поверхні. Один з важливих факторів, що впливають на якість поверхні - матеріал модельного оснащення і чистота поверхні моделей. Компанія Алюмліт використовує сучасні модельні матеріали (пластики різної щільності), їх обробка проводиться на верстатах з ЧПУ. Це дозволяє отримувати форми з поверхнею високої якості (шорсткість поверхні виливки до Rz40) і тонкі рельєфні елементи. На одному комплекті такий модельного оснащення можна отримати не менше 2 000 виливків.

Часто при проектуванні нових виробів дизайнери працюють в програмах 3D-Max, SketchUp і інших подібних. Для проектування модельних комплектів формати, в яких зберігаються дані в таких програмах не можна використовувати безпосередньо. Інженери компанії Алюмліт знайшли рішення і в більшості випадків конвертують модель намальовану в дизайнерській програмі (наприклад формати .3ds або .obj) в необхідні для проектування твердотільні формати.

Компанія Алюмліт працює з виливками харчового призначення починаючи з 2011 року. Ми добре знаємо особливості виготовлення таких виробів. Список що випускаються виливків постійно розширюється - ми виготовляємо дека, форми для печива, льодяників і мармеладу, деталі устаткування що працює з фруктами і овочами.

Однією з головних особливостей роботи з харчовими виливками є спеціальна ливарна технологія, в першу чергу забезпечує якість поверхні в осередках. Відповідно до цього для харчових виливків встановлюються особливі критерії оцінки якості лиття, що дозволяє успішно вирішувати найскладніші завдання.

Щоб дізнатися більше і замовити виливки з харчових сплавів, телефонуйте +7 (495) 215-07-22