зміст
1. Про виноград Ізабелла
2. Корисні властивості Ізабелли
3. Напої з винограду Ізабелла
сорт Ізабелла
Ізабелла - сорт винограду, який був виведений в Америці і швидко поширився далеко за її межі. Даний сорт є дуже поширеним на території Європи і в Росії. Він відноситься до столово-технічним, а тому його садять здебільшого для отримання соку або вина, а так само просто як озеленення. Дуже красиво виглядають арки і навіси, для яких був обраний виноград Ізабелла, фото яких не може в повній мірі передати їх красу.
Дозріває виноград пізно, а тому садити в північних регіонах його недоцільно. Рослина дає хороший урожай. Ягоди можуть мати овальну або круглу форму. Після повного дозрівання вони набувають чорний колір. На ягодах присутня восковий наліт сизого відтінку. Плоди формуються в середньо щільні або пухкі грона конічної форми. Грона мають здебільшого середній розмір і важать близько 150 грам. Ягоди досить солодкі, м'якоть в них слизова і покрита дуже щільною шкіркою. М'якоті винограду Ізабелла притаманний яскраво виражений суничний аромат.
форма кисті
Даний сорт винограду вважається морозостійким, а тому часто садять виноград Ізабелла в Підмосков'ї, догляд за ним потрібен мінімальний. У не сильно холодних регіонах його можна навіть не вкривати на зиму. Часто на даний сорт винограду звертають увагу початківці виноградарі, бо цей виноград не вимагає особливого догляду, до того ж він стійкий до більшості захворювань і рідко уражається грибками.
Для посадки Ізабелли найкраще вибирати слабоізвестковие грунту. Слід зазначити, що при високій вологості виноград відчуває себе комфортно, в той час як посуха може призвести практично до повної загибелі рослини. Тому в посушливій місцевості винограду необхідно забезпечити постійний хороший полив. Крім того, повинна своєчасно проводитися обрізка винограду Ізабелла, інакше загущення пагонів призведе до появи багатьох проблем. До них відносяться слабке визрівання ягід і погане накопичення цукру. Ще однією серйозною проблемою стане висока ймовірність захворювання рослини мілдью.
Корисні властивості винограду Ізабелла

Листя винограду Ізабелла
Виноград цього сорту є дуже корисним. У ньому міститься величезна кількість вітамінів, дубильних речовин, мінералів, цукру і органічних кислот. Причому корисні речовини містяться не тільки в ягодах цієї рослини, але в його листі.
- Щоб знизити температуру і больові відчуття організму потрібно докласти листя Ізабелли до пахв, лобі і грудей хворого.
- Позитивний вплив надають листя, прикладені до ударами, саден, порізів.
- Відвар з листя Ізабелли виступає в якості антисептика, який можна використовувати в якості примочок або для полоскання горла при ангіні, фарингіті.
- Носова кровотеча можна зупинити, понюхавши суха подрібнена лист даного сорту винограду.
- Ягоди винограду нормалізують артеріальний тиск.
- Вони допомагають підвищити рівень гемоглобіну, поліпшити склад крові і відновити судини.
Варення з винограду Ізабелла
- У ягодах міститься велика кількість антиоксидантів, які борються з раковими клітинами, запобігають появі пухлинних утворень.
- Ягоди містять в собі такі речовини як катехіни, флаваноіди, поліфеноли і багато інших, які підвищують тонус людського організму, звільняють його від токсинів і шлаків, підвищують сили і збільшують працездатність.
- Ізабелла містить в собі велику кількість калію, який зміцнює серце. А тому ягоди або свіжий сік даного винограду рекомендовано вживати в їжу людям з ослабленим серцем.
Ізабелла сорт винограду, який є справжнім джерелом корисних речовин.
Напої з Ізабелли в домашніх умовах
Як уже було згадано, цей сорт рідко вживається в їжу. Найчастіше його вирощують для того, щоб робити домашнє вино з винограду Ізабелла.
Увага! Сьогодні в країнах Європи, в Америці та Росії виробництво вина на продаж з винограду сорту Ізабелла строго заборонено.
Причиною цього стає метанол, який утворюється в напої. Але ж метанол вважається токсичною речовиною, отрутою який завдає серйозної шкоди людському організму. Особливо негативний вплив він робить на печінку і нирки, нерідко страждає і зір.
Домашнє вино з винограду Ізабелла
Однак існує думка, що метанол утворюється в невеликій кількості і для того, щоб в організмі накопичилася небезпечна доза, необхідно випити близько 200-300 літрів напою.
Не дивлячись на застереження вчених, багато виноградарі, вирощують виноград Ізабелла. як зробити вино з винограду? Відповідь на це питання можна знайти на нашому сайті. Рецептів вина існує кілька. Кожен з них має свою особливість. Для того щоб вибрати кращий рецепт для себе, необхідно випробувати кожен з них.
Цікаво! Виноград сорту Ізабелла активно використовується для виробництва пастеризованих соків. Його створення кардинально відрізняється від виробництва вина і метанол в напої не утворюється.
Саме сік і вино є найпоширенішими продуктами використання Ізабелли, проте є ще один напій, який пробують робити деякі виноградарі - чача. Цей міцний напій часто називають винним бренді. При правильному дотриманні технології виходить відмінна чача з винограду Ізабелла, що володіє чудовими смаковими якостями і чудовим ароматом.